Mentega Keju Biru yaiku variasi liya ing senyawa mentega , ing ngendi sawetara rasa rasa utawa bahan bumbu kasebut digabung menyang mentega.
Biasane senyawa mentega digulung dadi silinder lan digodhog utawa malah beku, lan banjur irisan utawa bagean sing disedhiyakake ing steak , iwak utawa sayuran.
Mentega keju biru utamané éca dadi steak panggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 lb (4 teken) butter (unsalted)
- 6 ons keju biru
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, mash butter karo masher kentang utawa mung squish munggah nganggo tangan. Sampeyan bisa malah nggorengake butter nganggo lampiran paddle saka mixer stand - nanging goal mung kanggo njaluk butter sing lembut supaya sampeyan bisa nggabungake keju biru.
- Tambah keju biru lan terus mashing / squishing / nyampur butter nganti campuran.
- Nyebarake kothak plastik gedhe (1 kaki utawa luwih gedhe) ing lumahing karya, banjur nyawiji campuran butter menyang plastik. Sampeyan saiki bakal nggulung butter menyang silinder nang bungkus plastik
- Nggabungake bungkus plastik sing berlebihan ing ujung silinder dadi simpul, utawa mung nggunakake potongan-potongan senar sing sethithik kanggo ngetokake ujung. Sampeyan malah bisa nggawe senar metu saka bagean cendhak plastik lan muter menyang tali sethithik.
- Isi utawa beku nganti dibutuhake. Sijiki ing irisan-irisan sing kandel ing ndhuwur steak sing panas lan panas.