Sawijining kurma, asli saka Timur Tengah, kasebut ing sajroning Alkitab minangka "wit urip," lan tembung "tanggal" asal saka basa Yunani "daktulos", sing tegesé "driji". Tanggal tuwuh ing tanduran gedhe sing bisa nimbang nganti 40 kilogram, lan wit gedhe bakal ngasilake luwih saka 1000 tanggal saben taun.
Ing pirang-pirang negara tanggal wis ditambahake ing roti, piring couscous, lan kari, nanging ing Amerika Utara, sing luwih umum ditemokake ing panganan lan panganan panggang bakar.
Amarga tanggal dhuwur gula, bisa gampang diowahi dadi gula. Kanggo nggawe gula tanggal, ngatur tanggal irisan ing sheet manggang lan panggangan ing 450 F kanggo 10 nganti 15 menit, utawa nganti garing lan hard kaya batuan. Tlatah utawa proses ing prosesor pangan kanggo nggawe gula.
Simpen tanggal garing ing panggonan sing garing lan garing nganti 6 nganti 12 sasi. Tanggal rendhet sing adhem bakal tetep nganti 2 minggu ing kulkas.
Tanggal Panuntun: 8 ons tanggal garing = 1 cangkir disigar tanggal
Kene sawetara resep-resep populer nggunakake tanggal, kalebu roti cepet manis, cookie, lan bar manis.
01 saka 11
Tanggal Squares karo Oat CrustDiana Rattray Kothak tanggal klasik sing apik banget. Kerak lan topping digawe karo oats, gula abang, lan mentega. Kothak tanggal iki bakal gedhe kanggo jajan panggangan. Utawa dijupuk bebarengan menyang cookout utawa potluck.
02 saka 11
Tanggal lan Oat Quick RotiDiana Rattray Tanggal disigar, kacang pilihan utawa wiji, lan vanili nambah rasa kanggo roti iki cepet.
03 saka 11
Pumpkin Oat Muffins with DatesTumis Pumpkin Oat Muffins karo Tanggal. Diana Rattray Tanggal goreng ditampilake ing muffins labu iki sing lembab. Oats lan topping streusel nambah rasa lan tèkstur ekstra.
04 saka 11
Tanggal Drop CookiesDiana Rattray Kue gula abu-abu sing apik iki diunggulake karo boneka kenthel, masak lan liyane adonan cookie. Sampeyan bakal nggawe maneh lan maneh.
05 saka 11
Orange Tanggal RotiDiana Rattray Jus jeruk nambah rasa kanggo roti tanggal echo iki. Nambah sawetara pecan utawa walnut sing disigar yen sampeyan pengin.
06 saka 11
Tanggal Kue Cooket Kue Cereal Senyawa dan KelapaDiana Rattray Cooket ora nggoreng iki sing favorit lawas. Cookie digawe ing stovetop karo tanggal, sereal beras, lan pecan. Campuran iki digawe dadi bal lan digulung ing klapa.
07 saka 11
Manis Kentang Puding Roti Kanthi Tanggal lan PecansDiana Rattray Panganan irisan lan cincang pecel nambah rasa lan tèkstur kanggo puding roti manis sing manis, manis. Sijine roti puding karo saus gula abang utawa saus bourbon .
08 saka 11
Tanggal Kaping Pindah CookiesDiana Rattray Kue penggilingan tanggal iki diisi karo tanggal lan nut kanggo rasa sing apik lan tekstur sing nyenengake. Cookie pengganti nggawe cemilan apik kanggo akhir minggu utawa gawe kanggo tamu liburan.
09 saka 11
Tanggal Muffins Kanthi WalnutsDiana Rattray Muffins sing enak dipenuhi karo tanggal lan walnuts sing disigar. Gunakake jeruk utawa vanilla kanggo rasa.
10 saka 11
Tanggal Cookie PinwheelJudd Pilossof / Getty Images Iki cookie tansah cookie liburan favorit. Dodol butter and brown sugar pinwheel topped with date fill and then rolled up and chilled. Resep ndadekake 7 nganti 8 rolas cookies, lan padha beku kanthi apik.
11 saka 11
Klasik Tanggal Nut RotiBrian Macdonald / Getty Images Roti tanggal lembab iki beku banget, supaya sampeyan bisa nggawe roti loro. Coba nyebar keju krim ireng utawa ireng ing antarane loro irisan tipis lan beku "sandwic" supaya bisa nikmati.