Lali kacang buncis lan coba resep resep lentil pâté iki, panyebaran appetizer digawe nganggo lentil, bawang putih, lan bawang.
Sijine ing pesta sabanjure kanthi roti panggang utawa krupuk.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter lentils (wis masak ing 2 cangkir banyu utawa 1 1/2 cangkir kaleng dimasak lentils, lemes)
- 1 trikatuka manis (dicincang)
- 4 cengkeh bawang putih (minced finely)
- 6 teaspoons margarine (utawa alternatif butter liyane)
- 1 sendok teh mrico ireng
- Opsional: banyu yen perlu
- 1/2 sendok teh cuka
Cara Nggawe
- Ing saucepan gedhe, ngetutake bawang bombay manis lan papak ing margarine kanthi panas sing rada panas nganti alus, nanging ora kecoklatan.
- Mangsa karo mrica ireng . Tambah lentil lan panas nganti disiram.
- Scrape lentil dicampur menyang mangkuk prosesor pangan sing dilengkapi karo pisau cukur logam. Proses nganti alus, nambah banyu yen perlu. Tambah cuka lan pulsa nganti dikombinasikake.
- Nelayan lentil pâté ing suhu kamar kanthi roti panggang roti utawa krupuk sing gurih kanggo panganan vegetarian sing enak sing bakal narik kabeh.
Apa iku Pâté?
Nalika tembung Prancis pâté duwe aksen liwat "e", tegese "tempel." Nalika ora ana aksen liwat "e", tegese pie. Sing beda banget.
Nalika ditulis kanthi aksen, pâté nuduhake daging sing apik banget sing bisa ditemokake kanthi alus lan bisa disebar utawa digawé dadi bentuk roti kaya pâté negara Prancis.
Bisa digawe karo daging babi, sapi, daging babi, ati, iwak, unggas, game lan sayuran. Kadhangkala dipangan ing kerak bumi lan ing wekdal-wanci sanèsipun dipanggang ing teras ingkang sampun dipérang kanthi potongan lemak utawi daging.
Pâtés bisa panas utawa adhem lan biasané dadi dalan utama (utamané ing kasus pâté anget) utawa minangka panganan sing ditibakake ing baki karo canapés liyane utawa ing panyebaran hors d'oeuvres.
More Vegetarian / Vegan Pâté Recipes
- Egg, Nut, and Mushroom Pâté Recipe: Versi sayuran iki dicepetake cepet lan gampang ing prosesor pangan. Iku apik kanggo vegetarian lacto-ovo nanging kabeh kudu disenengi.
- Masakan Cemara Vegan mentah dengan Herbed Pâté Resep: Cemilan gedhene cremini gedhe utawa tombol jamur kanthi bahan baku walnuts, brokoli, kacang pinus, bawang merah lan seledri.
- Resep Vegan mentah Tomat Olive Pâté Resep: Iki bisa disebar ing krupuk lilin, crusts mentahan mentah, roti mentah, utawa digunakake minangka daptar acara kanggo sayuran seger. Sunflowers digunakake ing kene nanging liyane direndhem kacang utawa wiji bisa diganti.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 13 g |