Iki picky tangy saka Andhra Pradesh (ing India Kidul) dadi sedhep bisa dipangan karo beras mung polos! Simpen ing kulkas lan bakal tetep kanggo sawetara wektu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound firm tomat abang (dikumbah lan cubed)
- 6 sendok minyak wangi wijen (sampeyan bisa sulih karo sayuran / canola / minyak wangi)
- 2 golf-ball ukuran lumps lunak (rendhem ing banyu panas sing sethithik kanggo soften)
- 8 nganti 10 cabe ijo (nyetel iki kanggo rasa sampeyan yen jumlah iki banget panas kanggo sampeyan)
- 2 teaspoons
- wiji fenugreek
- 2 teaspoons
- wiji cumin
- 2 sendok teh wiji sawi
- 1/2 sendok teh asafetida
- Garam kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing panci jero, panas 3 tbsp minyak wijen lan nambah tomat. Fry nganti alus lan banjur mash kira-kira.
- Bubur cabe asem lan ijo menyang tempel lan tambahkan ing tempura tomat mashed.
- Ing pan liyane panas 3 tbsp minyak wijen lan nambah wiji sawi. Nalika padha splutter nambah wiji fenugreek lan Fry. Saiki tambah asafetida lan copot saka geni.
- Tuang campuran panas iki menyang tempel tomat cabe-ijo lan aduk kanthi becik.
- Priksa lan nyetel bumbu.
- Allow kanggo kelangan lan nyimpen ing botol kaca ing kulkas.
- Mangan karo beras utawa chapati utawa minangka iringan karo pasugatan liya.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 6 g |