Coklat Pastry Cream bisa dadi kue sing apik kanggo jajan utawa kue sing sabanjure.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir susu
- 4 yolks endhog
- 2/3 cangkir gula
- 1/4 cup cornstarch
- Glepung 1/4 cangkir
- 2 tablespoons
- vanilla extract
- 3 ons coklat semisweet (dilebur)
- 1 ons coklat tanpa gula (dilebur)
Cara Nggawe
- Godhok 2 cangkir susu. Beat yolks karo gula lan susu sing isih ana. Whisk nganti halus. Tambah cornstarch lan glepung nganti digabungake. Mbenerake susu panas menyang endhog. Bali menyang saucepan. Masak liwat panas medium, terus diaduk nganti dicampur godhok lan kandheg. Ngurangi kurang lan aduk nganti 2 menit maneh banjur copot saka panas.
- Nglakoake coklat lan vanilla coklat. Tuangake menyang disk cethek. Tutup nganggo bungkus plastik. (Priksa manawa mbungkus ndhelikake permukaan kanggo nyegah skim saka mbentuk.) Kelangan kanggo suhu kamar.
- Panyerahan 2 jam utawa sewengi. Ndadekake kira-kira 3 cangkir.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 102 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)