Daging sapi Braciole Resep: Italia Genius

Braciole minangka salah sawijining recipes sing aku wis ngarti taun-taun, nanging ora tau ditakoni nganti aku mlaku-mlaku liwat review restoran sing nyritakake babagan Braciole - aku kudu nyoba. Lan saiki, iki minangka salah sawijining bab sing paling apik sing aku sakniki mangan - sing sugih lan jero banget karo cathetan sing enak banget saka herba, lan minangka mangsa sing paling tuwa utawa mangsa musim dingin.

Diedit dening Joy Nordenstrom, Expert Food Romantic

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 lb. Steak round
• 1 15 ons bisa diced tomat
• 3 cengkeh bawang putih; coarsely chopped
• 2 Tbsp lenga zaitun
• 1/2 cangkir saos rempah campuran seger (thyme, oregano, parsley, lavender, sage)
• 1/4 cup grated pecorino romano
• 1/3 gelas anggur abang
• 2 - 4 irisan tipis
• prosciutto

Cara Nggawe

1. Panularan panas nganti 350 F.
2. Muter lemak saka pinggir steak bunder lan pound nganti 1/2 "ngluwihi. (Yen sampeyan ora duwe mallet daging, wesi sing abot, wajan, rolling pin, utawa malah botol anggur.)
3. Mangsa karo uyah lan mrico.
4. Garis nganggo prosciutto, banjur sprinkle 1/4 cup herbal campuran. Sprinkle karo pecorino. Gulung munggah lan dasi nganggo twine.
5. Lenga panas ing medium panas ing oven basa Belanda. ( Yen ora duwe oven Walanda, pirsani ing ngisor iki .)

1. Tambah panggang lan coklat ing kabeh sisi.
2. Nambah anggur lan ngurangi, ngulungake bit sing diselehake. Tambah tomat, papak, lan herba. Tutup lan pasang ing oven. (Wigati: Bahan-bahan kudu teka ing sisih 1/2 ing sisih pinggir daging.)
3. Masak kanggo 2 jam, mriksa siji utawa kaping pindho kanggo mesthekake yen ana cairan ing pot. (Nambah banyu yen sampeyan perlu ngisi cairan.)
4. Copot manggang saka duduh kaldu lan ngidini kanggo ngaso 15 menit sadurunge njabut twine lan ukiran.

• Yen sampeyan ora duwe pawon Walanda:

1. Heat minyak ing medium panas ing skillet gedhe.
2. Tambah panggang lan coklat ing kabeh sisi.
3. Nambah anggur lan ngurangi, ngulungake bit sing diselehake.
4. Transfer daging sapi lan cairan menyang cooker alon utawa casserole jero. Tambah tomat, papak, lan herba. (Wigati: Bahan-bahan kudu teka ing sisih 1/2 ing sisih pinggir daging.)
5. Yen nggunakake casserole, nutupi tightly karo foil lan selehake ing oven. Yen nggunakake cooker alon-alon, nyetel dhuwur.
6. Masak kanggo 2 jam, mriksa siji utawa kaping pindho kanggo mesthekake yen ana cairan ing pot. (Nambah banyu yen sampeyan perlu ngisi cairan.)
7. Copot manggang saka duduh kaldu lan ngidini kanggo ngaso 15 menit sadurunge njabut twine lan ukiran.

Ngomong apa endhog sampeyan uga nglangi? Priksa tips-tips iki ing sampurna sup, stews, lan braises.