Korea barbecue tanpa daging? Resep tofu goreng Korea iki ngemot rasa gedhe karo manfaat kesehatan saka tahu protein.
Saus barbekyu Korea ndadekake marinade sing apik kanggo gorene tahu Korean goreng - mung tipis metu sing dicokot karo banyu. Ora duwe saos barbecue Korea ing tangan, nanging kepéngin sing kombinasi pedhes, asin lan manis sing mung bisa nyedhiyani panganan Korea. Coba iki marinade sauce-inspirasi sauce barbecue Korea kanggo tahu panggang. Punika vegetarian lan vegan, lan, yen sampeyan nggunakake saos bébas gluten, iku gluten- lan gandum uga.
Jumlah sing diwenehake kira-kira, supaya bebas nyetel sing dikarepake. Gulung mudhun kanggo cara sing luwih gampang kanggo nggawe tahu panggang. Anyar kanggo masak karo tahu? Coba resep Korean Tofu BBQ iki dhisik - dadi nikmat sampeyan pengin nyoba tahu ing resep-resep liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp. cuka beras
- 3 cloves papak, minced nggoleki lan ulig
- 2 tbsp. ketchup, saus hoisin utawa saus barbecue
- 1 tbsp. sirup maple
- 1 sendhok teh. gula
- 1 tbsp. minyak wijen
- 2 sendhok teh. panas saos, utawa kanggo rasa (Aku digunakake saus Sriracha)
- 1 taunan padhang-kuat, dipencet lan dipotong dadi kubus, segitiga utawa slab
Cara Nggawe
- Pisanan, nyiapake tahu. Kaya resep-resep vegan paling kaya, iki bakal paling apik yen sampeyan ngetokake tahu dhisik dhisik. Ngecor ngidini tahu kanggo nresep luwih saka flavorings lan seasonings sing sampeyan nambah kanggo. Ora yakin piye carane? Deleng pandhuan langkah-langkah gampang iki babagan cara mencet tofu.
- Gumpuh kabeh úa kajaba tofu kanggo mbentuk marinade.
- Sijine tahu ing wadhah cethek lan nutupi karo marinade, nggawe saben woh tahu apik. Allow tahu kanggo marinade paling sethithik 20 menit.
- Open pre-heat kanggo 375 F.
- Cekake kanthi lenga jroning sheet baking karo semprotan non-stick utawa nggunakake lenga minyak, apa wae, yen sampeyan ora duwe semprotan non-stick.
- Panggang sajam nganti 20 nganti 25 menit, banjur gunakake spatula kanggo nguripake potongan tofu lan bakar liyane nganti 8 nganti 10 menit. Bêsik tahu kudu disigar lan ora alus lan rada kenthel, nanging ora disiram.
- Ngawasi tauhu BBQ Korea.
Kaya resep iki?
Resik resep vegetarian lan vegan iki? Punika sawetara liyane sing luar biasa sampeyan bisa nindakake karo tahu:
- Tumrap vegetasi goreng
- Resep-resep nggunakake tahu silken
- Daftar lengkap resep-resep tofu
- Apa sajrone nutrisi saka tahu?
About Korean BBQ Sauce
Biasane, saos BBQ Korea digawe saka kombinasi kecap asin, papak, gula pasir, cuka anggur, saus bawang putih, jahe, lenga wijen, lan lada hitam. Gumantung ing ngendi sampeyan lunga, ana variasi beda saka saos iki. Aja nyedhak kaya rasa khas sambal goreng - Korea sauce barbecue nduweni rasa kabeh dhewe.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 873 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 15 g |