Sosis lada krim karo rasa bourbon iki daging sapi stroberi.
Iki minangka sajian sing becik kanggo nyiapake dina Valentine utawa nedhaake ulang tahun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tablespoon
- minyak zaitun
- 2 steak daging sapi panggang (4 nganti 6 ons saben)
- Dash kosher uyah
- Dash pepper
- 3 sendok teh
- bourbon (utawa brandy kualitas apik)
- 2 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 sendok teh macem-macem multicolored peppercorns (ulig)
- 1/4 sendok teh garing oregano rwaning
- 1/4 sendok teh garing basil rwaning
- 1/8 sendok teh uyah
- 2/3 tuwung
- whipping cream
- 1 1/2 tablespoons krim sing ora nguntungke
- 2 cangkir beras sing digawé panas (utawa 2
- panggang kentang )
Cara Nggawe
Panutup lenga zaitun ing wajan medium liwat panas dhuwur nganti panas. Sprinkle steak tenderloin kanthi uyah lan lada alus. Sèl steakson loro-lorone ing skillet. Copot saka skillet, lan sijine ing rak ing pan broiler. Broil 4 nganti 5 inci saka panas kanggo 4 nganti 6 menit ing saben sisih utawa nganti thermometer meter nyathet 125 ° kanggo langka utawa 135 ° kanggo langka medium (145 ° kanggo medium).
Tambah bourbon kanggo ngombe ing skillet; nggawa menyang godhok liwat medium panas, lan deglaze telusur, scraping wiwitan bit browned saka ngisor telusur.
Tambah papak, papak, basil, oregano, lan uyah; cook, aduk, kanggo 1 menit. Tambah krim whipping; nggawa menyang godhok.
Masak, aduk kanthi gampang, kanggo 6 nganti 7 menit utawa nganti sauce suda nganti setengah; dibusak saka panas. Whisk in sour cream.
Sendok sauce ing steak.
Ngawasi kanthi nasi masak sing panas utawa kentang panggang.
Garnish karo parsley seger disigar, yen pengin.
Nglayani 2.
Sampeyan uga bisa Kaya
Daging sapi Tenderloin Kanthi Sauce Anggur Merah
Rumah Pangan Kidul
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 773 |
| Lemak total | 39 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 2,991 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 65 g |