Resep saus tomat sing cepet nalika sampeyan lagi cepet-cepet kudu ngusir dhaptar repertoire pawon; Master siji saos lan sampeyan duwe dianggep ora apik Bowl, Kabeh sing perlu dilakoni iku spice mau munggah, nambah pasta, kacang buncis, beras. Sijine saos ing sisih pinggir iwak, daging, barbekyu lan minangka basis kanggo sup utawa tart. Akeh, kenapa kowe ora kaya iki?
Nikmat karo pasta utawa minangka iringan kanggo iwak utawa pitik resep tomat sauce cepet iki mesthi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 2 bawang merah gedhe (dicincang halus)
- 1 cengkeh bawang putih (ulig)
- 450 g / 1 lb tomat seger (kulit lan diced, utawa 450 g bisa disigar tomat nganggo jus)
- Garam segara lan mrica ireng kanggo rasa
- Godhong basil 10 utawa luwih
Cara Nggawe
- Kalorake lenga ing saucepan nganti panas nanging ora kobong; a panas medium kudu bisa uga.
- Nambah bawang bejo sacoro apik lan aduk kanthi cepet. Ngidini goffs kanggo melunak nanging ora diobong; yen sampeyan nemokake woh-wohan sing cepet banget, wungkus pan saka panas lan panas residual ing pangkalan pan bakal masak, sing bisa njupuk kira-kira 2 menit.
- Nambahake papak ing bawang putih, banjur aduk maneh lan cook nganti alus, nanging ora kobong - bawang putih sing obaran bakal ngrusak sajian, supaya yen kedadeyan, bungkus lan miwiti maneh.
- Yen nggunakake tomat seger, nambah tomat ing kulit ing wajan (ndeleng cathetan ing ngisor kulit), yen nganggo kaleng, tambah jus kabeh lan kabeh. Gesang kabeh nanging godhong basil sawetara, ditambahake ing panci.
- Nguripake panas kanggo nggawa saus menyang godhok sing cepet, yen nggodhok, nurunake panas supaya gelembung saos. Masak sajrone 10 menit kanthi gampang aduk; sing bakal diketokake kanthi mburi masak.
- Nambah saos karo uyah lan mrico kanggo rasa, tambahake lenga zaitun yen saos banget kandel (ora banyu).
- Ngawasi garnished karo basil isih.
Resep saus tomat iki cepet uga dadi beku. Resep iki kanthi gampang bisa ping pindho nanging wektu masak luwih suwe.
Skinning a Tomat
Yen saos tomat bisa dicampur, biasane ora perlu ngobati, nanging ing saos iki penting yen nggunakake seger. Mung njupuk wektu kanggo nggawe.
Cut salib cilik ing saben tomat. Gulungake tomat, siji ing siji wektu, menyang sajian banyu kanthi cepet nggodhok. Count nganti sepuluh, banjur copot kanthi sendok slotted lan njelomprongke tomat ing mangkuk banyu es. Ninggalake sawetara wektu, copot lan kulit bakal ilang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |