Resep lan foto duweke Avocadoes saka Meksiko.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung butter (ing suhu kamar)
- 8 ons keju krim (ing suhu kamar)
- 2 1/3 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1/2 sendok teh uyah (dibagi)
- 3 ancho chiles (batang lan wiji dibusak (
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 bawang (iris tipis)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh cuka apel apel
- 2 sendok teh gula coklat
- 1 avocado (diced)
- 8 ons keju cotija (utawa keju feta, crumbled)
- 1 endhog (diantemi entheng)
- Opsional: 1/4 cup sesame wiji
Cara Nggawe
Kanggo nggawe adonan empanada: Ing mixer, ngalahake mentega lan keju krim ing medium nganti krupuk, 4 nganti 5 menit. Tambah glepung lan 1/4 sendok teh uyah; dicampur adonan nganti bareng, kira-kira 1 menit. Copot menyang permukaan sing lemah; knead nganti Gamelan, babagan 1 menit. Bentuk dadi disk, mbungkus bungkus plastik lan refrigerate 45 menit utawa nganti 24 jam.
Kanggo ngisi alpukat lan ngombe cabe ancho: Nyelehake chcho ing mangkuk; tutup karo banyu sing nggodhok.
Cacah nganti alus lan plump, kira-kira 10 menit. Ngrubukake chiles, banjur copot lan disisihke.
Ing kukus gedhe liwat panas medium, panas lenga. Tambah bawang; cook nganti diwiwiti coklat, kurang luwih 8 menit. Nambahake papak; cook lan aduk 1 menit. Nglakoake trikatuka, cukà, gula lan uyah sing isih ana; cook lan aduk nganti panas, 2 nganti 3 menit. Nransfer campuran menyang mangkuk banjur nambah avokado lan keju. Gendheng alon-alon lan aduk karo uyah kanggo rasa.
Kanggo ngumpulake empanadas: Garing panas nganti 375 derajat. Line a sheet baking with paper parchment. Antarane rong lembar kertas lilin, muter adonan sing adoh nganti nganti 1/8 inchi. Kanthi pamotong cookie babak 4-inch, ngetokake 16 babak.
Kanthi sikat jajan, endhasake sikat ing endhog karo endhog sing diantemi. Bagéyan ngisi menyang pusat ing babak. Lempitan lan entuk sisih siji saka saben babak liwat tumpukan kanggo baris kanthi pinggiran liyane ing babak. Kanthi garpu, pencet kanggo nutup segel.
Selehake empanadas ing sheet baking. Cepetake sikat nganggo endhog; sprinkle with sesame seeds. Panggang nganti ping telung puluh nganti 22 menit.
Seneng apel panganmu lan vegetarian keju!
Yen sampeyan seneng nyoba resep-resep Meksiko sing inspirasi kaya iki, ana sawetara liyane:
- Kacang buncis vegetarian lan keju feta
- Garing boneka paprika ijo
- Godhog pozolan vegetarian Vegetarian karo hominy
- Margaritas avocado
- Resep keju Meksiko asli keju flautas
- 15 vegetarian tacos
- Enfrijoladas vegetatif kanthi alpukat
- Malah luwih mangan panganan Meksiko
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |