Sup krim iki digawe kanthi kembang kol seger, susu, lan krim sing ora pati garing utawa yogurt.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cucuk kembang gedhe
- 3 sendok makan mentega
- 1 medium bawang (sacoro apik disigar)
- 3 tbsp glepung kabeh-tujuan
- 3 cangkir susu
- 1 tbsp krim sing ora nguntungke (utawa yogurt kosong)
- 3 kubik bouillon (digodhog, utawa nganggo bouillon pitik utawa granul)
- Garnish: disigar parsley
- Garnish: keju parmesan
Cara Nggawe
- Potong cauliflower lan break munggah menyang florets; tutup karo banyu lan kukus nganti lembut.
- Nalika cauliflower ngepuh, sauté bawang ing mentega nganti ngandhut. Tambah glepung kanggo butter lan bawang lan cook kanggo sawetara menit, aduk kanggo campuran glepung menyang butter. Alon alon nambah 3 cangkir susu, krim utawa yogurt ora nguntungke, lan aduk utawa ngrokok nganti thickened.
- Ngocok cauliflower lan campuran ing prosesor pangan kanthi kothak bouillon utawa granul sing digawé nganti alus. Yen dikarepake, proses campuran susu kanggo tektur sing luwih alus. Tambah cauliflower tulen kanggo campuran susu sing thickened lan aduk kanthi apik. Kalor liwat.
- Garnish karo parsley sing disigar lan disuguhake karo keju Parmesan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 479 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodium | 1,458 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 14 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)