Ngeculake roti bunder yaiku salah sawijining kriminal nalika sampeyan bisa nggawe crouton metu saka iku. Ing kasunyatan, kadhangkala aku nyelehake roti kanggo mbuwang khusus supaya aku bisa nguripake crouton kasebut. Resep iki njupuk crunchy croutons gawean siji langkah luwih kanthi nambahake topping keju.
Ngomong sing, resep iki uga cara sing apik kanggo nggunakake sembarang nubs cilik saka keju hard ndhelik ing mburi kulkas sampeyan. Sampeyan bisa nggunakake macem-macem jinis keju - sawetara kanggo nyoba Cheddar, Gruyere, Asiago, Parmigiano-Reggiano utawa Manchego.
Crouton keju iki bisa dicelupake ing salad, nanging kaya ditusake liwat mangkuk sup.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 roti (8 ons) roti (seger utawa basi)
- 1/2 cup minyak zaitun, utawa luwih yen perlu
- 1/2 cangkir saos keju sing apik (utawa luwih kanggo rasa)
- Dash uyah (kanggo rasa)
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 325 F
2. Slice roti menyang 1/2 kanggo 1-inch squares *
3. Nyelehake mangkok roti ing mangkuk gedhe lan gawe lenga, keju, lan uyah. Cara sing paling gampang kanggo nindakake iki yaiku nganggo tangan sampeyan, ngulungake roti kanthi bola-bali supaya diselehake kanthi merata.
4. Nyebar crouton metu ing siji lapisan ing sheet baking rimmed.
5. Baking wektu beda-beda, nanging biasane njupuk kira-kira 30 menit.
Crouton kudu disenengi lan crispy apik. Gulungake telusur kaping pirang-pirang nalika crouton panggang kanggo nggawe manawa masak.
6. Ayo kelangan.
* Baguette uga bisa diiris tipis, tinimbang dipotong dadi celah. Sikat saben irisan karo lenga zaitun, sprinkle karo keju lan panggang.
Roti Salad
Croutons minangka topping sampurna kanggo salad, nanging potongan roti minangka bagian utama saka salad bisa uga luwih apik. Panzanella (salad roti Italia) digawe saka potongan roti basi, tomat seger, bawang lan vinaigrette. Kadhangkala timun lan basil uga ditambahake. Resep iki , nambah mozzarella kanggo roti salad, yaiku corak untradisional.
Fattoush minangka salad roti liyane, wektu iki digawe saka roti pita. Tambahan tambahan kalebu tomat, timun, jamu, lenin romaine, lan lenga jus lemon. Ing resep fattoush, keju feta diiseni ing ndhuwur.
Ing resep-resep, roti lan pita biasane asat, amarga roti bisa dadi cara sing éca kanggo nggunakake roti sing durung seger. Cara liya sing éca kanggo nggunakake roti basi? Ing salad pitik lan roti panggang . Ing sawetara resep-resep, roti diiseni karo pitik sakwise masak, ing resep-resep liyane, roti diombe karo pitik, njedhulake lemak lan jus.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 97 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |