Iki Turki Green Chili ora bisa menang apa wae kontes kecantikan, nanging mesthine bisa ngetokake rasa wijine. Kalkun lemah, chiles ijo, kacang hijau, lan kacang putih nggawe sup sing enak lan nyenengake sing akeh sing nyebut godhonge. Lan hadiah bonus? Sampeyan bisa nggawe kabeh saka awal utawa digunakake versi kaleng lan uncalan bab kabeh bebarengan ing babagan setengah jam.
Sampeyan bakal nemokake dadi luwih atraktif yen sampeyan nambah sawetara garnishes opsional ing ngisor iki. Pancen luwih atraktif.
Cathetan: Sampeyan bisa nggunakake daging kalkun masak sing digoreng ing panggonan kalkun lemah, mung nglumpati langkah 1. Iku cara sing apik kanggo nggunakake kalkun sisa !
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 irisan cabe (chiles cahya sing enak, poblanos sing gedhe, utawa glepung 16-oz saka panggang ijo panggang utawa 2 kaleng [7-oz saben] diced chiles ijo sing dipanggang)
- 1 kilogram daging turki
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 bawang bombay
- 1 sendok teh. uyah
- 4 cengkeh bawang putih
- 1 Piala bir (opsional)
- 6 duduh kaldu (pitik utawa kalkun)
- 1 1/2 cangkir alus (digodhog, dimasak ing banyu salted nganti tender (kira-kira 2 jam) lan lemes utawa 28-oz bisa saka kenthang, lemes)
- Kacang 1 1/2 cangkir (putih, direndhem lan dimasak nganti enak (kira-kira 1 jam) utawa 2 14-ons.
- Kanggo Garnish:
- Dipotong
- cilantro , bawang ijo sing dicincang, avocado iris, keju cotija sing diremes (opsional lan kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Yen nggunakake chiles seger, manggang liwat semangat gas utawa ing broiler nganti kulit blisters kabeh. Ayo padha njagong babagan 15 menit lan copot mau; kulit kudu gampang mateni. Copot stem lan wiji lan chop chop ing chiles. Setelen dhisik.
- Ing pot gedhe liwat panas dhuwur, masak kalkun, aduk asring, nganti masak. Buang saka pot. Bakal ana sawetara potongan kalkun nempel ing ngisor pot; sing apik, ninggalake wong-wong mau.
- Nalika turki masak, pil lan sacoro apik chop chop bawang.
- Mbalikake pot menyang panas dhuwur. Tambah minyak ing pot. Yen wis panas, nambah bawang lan uyah. Masak, aduk lan scraping wae potong turki sing ana ing ngisor, nganti bawang alus, kurang luwih 2 menit.
- Nalika bawang masak, copisen lan adonan bawang putih. Tambah bawang menyang bawang lan aduk nganti wangi, sekitar 1 menit. Tambah bir, yen nganggo, lan menyang godhok.
- Tambahake chiles menyang pot lan aduk kanggo gabungke. Bali turki menyang pot lan nambah duduh kaldu. Bawa menyang godhok. Tambah yu lan kacang buncis. Bawa menyang simmer. Njaga kukus terus lan cook masak nganti campuran rasa, sethithik 15 menit.
Ngawula panas lan ngidini mangan nambah garnishes dhewe kanggo rasa.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 543 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodium | 1,962 mg |
| Karbohidrat | 91 g |
| Serat Pemakanan | 19 g |
| Protein | 33 g |