Salad kèju abang iki minangka kombinasi warna sing apik lan apik. Thinly irisan apel, cranberries pepe, lan pilihan pecel toasted nambah roso seneng lan tektur menyang kubis. Yen sampeyan ora duwe cranberry garing ing tangan, raisin utawa currants bisa diganti. Salinan digambarake digawe karo kubis abang lan ijo, nanging sampeyan bisa nggunakake kabeh Gobis abang yen sampeyan pengin. Gunakake apples manis, manis ing salad (eg Gala, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn).
Sandhangan salad sing digawe ing omah yaiku kombinasi saka cuka, madu, lenga zaitun, lan Creole utawa mustard gandum. Iku salad banget kanggo ngladeni karo apa wae daging utawa unggas. Salad dadi utamané uga karo daging babi, daging babi sing ditarik, utawa iga, daging babi daging babi, sosis, lan daging babi.
Kanggo sawetara rasa berasap, aran bebas nambahake 1/4 cangkir saka daging babi sing disumbat utawa dihias ing salad karo daging babi masak sing wis garing.
Kanggo rasa paling apik, rencana nyiyapake salad paling ora 2 utawa 3 jam ing advance. Tutup mangkok lan refrigerate nganti jam kerja. Nyedhot salad maneh sadurunge nggarap.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons
- cuka anggur abang utawa cuka balsamic
- 1 sendok teh cuka apel apel
- 1 sendok madu madu
- 1 tablespoon Mustard kandel lan pedhes (utawa Mustole Kreol)
- 1/4 tuwung lenga zaitun tambahan
- 2 apples unpeeled medium (manis, asri)
- 2 sendok jus jus seger
- 3 cangkir abang abang kubis
- 2 cangkir abang ijo abang
- 3/4 cangkir cranberries pepe
- Opsional: 3/4 cup toasted halves utawa walnuts (ndeleng instruksi toasting ngisor)
- Garam lan mrica ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing mangkuk cilik, gabungke jinis cuka karo sawi; klumpuk nganti disamber. Semi kecemplung ing madu lan lenga zaitun.
- Wisuh apples; ninggalake wong sing ora mati utawa kupas yen dikarepake. Inti apel lan tebar ing jero omah. Thinly irisan ing kwartal crosswise. Utawa, ngetok apel dadi wedges lan irisan tipis irisan wedges.
- Ing mangkuk gedhe, irisan irisan apel kanthi jus lemon, loro-lorone gobis, lan cranberry pepe, yen nggunakake. Tambah madu mustard madu disiapake; nyemprotake jas kanggo diresiki. Tambah uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa.
- Chop pecan panggang utawa walnuts coarsely, yen nggunakake. Disisihaké.
- Ngendhokke salad nganti ngenteni wektu; nambah kacang panggang lan uncalan maneh sadurungé porsi.
Cara Toast Pecans
- Oven: Heat oven nganti 400 F. Nyebarake pecan metu ing lapisan siji ing sheet manggang. Roti ing oven nganti 4 nganti 6 menit, ngowahi separo.
- Kompor: Potong pecan ing wajan sing garing lan simpen telusur ing jero panas. Masak nganti kecoklatan lan aromatik sing entheng, goyangake panci lan muter kanthi gampang. Gesangake langsung menyang pinggir kanggo mungkasi proses masak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 4 g |