Salah sawijining woh-wohan sing paling serbaguna yaiku apel sing enak dipangan seger, digunakake ing sajian salad, utawa diajukake ing sajian panganan panen, lan padha karo daging kaya pitik, daging sapi lan daging babi lan sayuran kaya kubis lan kentang manis. Ora kabeh varieties apel sing apik kanggo baking, lan sawetara ora kabeh sing apik kanggo mangan saka tangan. Kene sawetara tips kanggo mbantu milih varietas apel paling apik kanggo baking, mangan, lan pai.
Best For Baking
Apel sing utamané becik kanggo manggang yaiku Cortland, Roma, Winesap lan Spy Lor.
Tart varieties kalebu Granny Smith, Rhode Island Greening, lan McIntosh. Gunakake varieties iki ing cakes, cookies, sauces, lan muffins.
Best For Eating and Salads
Varietas manis, utamané apik kanggo mangan tangan, kalebu Red Delicious, Golden Delicious, Gala, lan Imperial York. Gunakake variétas iki ing roti lapis, sandwic, utawa pranyata woh seger.
Best for Pies, Crisps, and Cobblers
Kanggo pai, Golden Delicious tetep luwih apik tinimbang sing paling akeh, nalika Granny Smith utawa McIntosh bakal dadi mushy yen digunakake piyambak. Gunakake kombinasi varietas manis lan tart kanggo asil sing paling apik.
Simpen appler seger ing panggonan sing keren, peteng utawa refrigerate ing tas plastik; bakal tetep luwih suwe yen ora sithik ing panyimpenan. Kanggo tetep mancur utawa irisan apel saka gelap, tos nganggo linglang sethithik utawa jus jeruk.
Panenan: 2 apples gedhe utawa 3 apples medium bakal ngasilake 2 nganti 2 1/2 cangkir apel dicincang utawa iris.
Apple Salad karo Pecans lan Raisins
Pie Apple karo Cream Pastry Keju