Kitty Cat Bars sing njupuk gawean ing Kit Kat Bars, Sampeyan ora bakal ngandel yen gampang kanggo nggawé ulang kue permen klasik iki ing ngarep! Sampeyan kudu mung 2 bahan kanggo nggawe bar crunchy iki sing wis diwenehi wafer tandha saka Kit Kats, kanthi rasa sing luwih apik. Gunakake rasa wafel favorit kanggo nemen-nimbang!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 20 wafers gula, rasa apa wae (aku nggunakake merek Bauducco)
- 1 lb utawa coklat semu manis
Cara Nggawe
1. Yen sampeyan nggunakake coklat semi-manis nyata, maca instruksi ing tempering ing ngisor iki ing # 4. Yen sampeyan nggunakake lapisan permen coklat, nyelapake lapisan ing mangkuk sing aman. Gelombang mikro ing tambahan 30 detik, aduk sawise saben 30 detik kanggo nyegah panas banget. Kalor lan aduk nganti lapisan alus, ilang, lan bebas saka gumpalan.
2. Nutupi sheet manggang kanthi kertas lilin utawa kertas parchment. Nggunakake alat sing dicelupake utawa garpu, nyelehake wafer menyang lapisan sing dilebur supaya bisa rampung.
Bubarake saka lapisan lan ayo ditusuk maneh ing mangkuk. Setel mudhun ing sheet manggang. Yen sampeyan pengin mencithak pola cahya ing ndhuwur, tutul pucuk ndhuwur ing garis cendhak kanthi tines garpu nalika coklat isih udan.
3. Baleni nganti kabeh cookie wafer dicithak. Panyerahan wadhuk kanggo nyetel lapisan lengkap, meh kira-kira 15 menit.
4. Yen sampeyan pengin nggunakake coklat semi-manis nyata, tinimbang lapisan cokelat, aku banget menehi rekomendasi cokelat tinimbang mung dilebur. Sampeyan bisa mangerteni luwih akeh babagan tempering ing kene . Sing paling entuk manfaat yaiku yen coklat bakal mengkilap, tegese ing suhu kamar, lan duwe "sworo cangkem". Yen sampeyan ora pengin emosi, sampeyan mung bisa nggunakake cokelat sing dicairake kaya sing kasebut ing ndhuwur. Kanggo cokelat untempered, aku nyaranake ngendhakake candies ing kulkas nganti suwe-suwe sadurunge ngobati, kanggo nyegah cokelat supaya ora alus utawa lengket ing suhu kamar.
5. Kanggo nggunakake cokelat tempered, sampeyan butuh thermometer coklat lan 1 lb cokelat sing nesu (aku ora nyaranake nggunakake kripik coklat). Pisahake babagan separo coklat, lan sijine maneh kanggo saiki. Cut telung sasi saka coklat menyang potong cilik, banjur simpenake ing mangkuk sing aman.
6. Microwave ing mangkuk coklat dicincang kanthi nambah 30 detik. Nggawe adoh sawise saben 30 detik, banjur panas lan aduk nganti coklat dicepetake lan alus. Masang thermometer Candy lan pasthekake yen coklat yaiku 115 F (46 C).
Yen ora, panasake nganti sawetara detik nganti tekan suhu kasebut.
7. Nambah cangkir saka coklat menyang mangkuk coklat sing ilang, lan aduk alon-alon kanggo nggabungake. Ngempit meh terus kanggo nyawiji potongan gedhe. Coklat anget bakal nyelehake coklat sing dicithak, lan coklat sing lagi ditambahake bakal nurunake suhu coklat sing anget.
8. Terus diadukake coklat nalika isih enom, nganti nganti tekan 90 F (32 C). Mesthekake emosine kanthi ngetokake dicokot coklat ing potongan: ing sajrone menit kudu wiwit ngubengi pinggir. Yen durung kondhang, ngidini adhem kanggo gelar utawa loro liyane lan banjur nyoba maneh. Sawise tempered, celupkan wafers ing coklat kaya sing kasebut ing ndhuwur. Yen wiwit banget kandheg kanggo dicelupake, panasake mung 5-6 detik sakmenika, yen suhu ora munggah ing ndhuwur 90 F, kanggo njaga.
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Candy Bar Resep!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |