Truffles Coklat Truffles iku truffles coklat sing lembut lan krim kanthi cethek saka rasa waluh pie saka puree waluh lan rempah-rempuh. Labu iku subtle nanging nambah rasa Autumn apik kanggo candies iki. Pumpkin Chocolate Truffles iku sampurna kanggo Halloween, Thanksgiving, utawa acara apa wae.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons cokelat semi-manis (dicincang)
- 1/2 cangkir krim abot
- 1/4 cangkir kaleng puree (ora ngisi kue kaleng)
- 2 tablespoons butter (ing suhu kamar)
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1 potong jagung
- 1 keping kue coklat coklat
- Opsional: sprinkles oranye utawa hiasan liyane
Cara Nggawe
- Selehake coklat sing disigar ing mangkuk sing aman. Digabungake krim abot, puree waluh, uyah, kayu manis, lan nutmeg ing panci cilik liwat panas sedheng. Whisk nganti waluh lan krim alus. Kalorake dicampur nganti dicampur.
- Tuang krim sing panas liwat strainer liwat coklat sing dicincang-iki bakal nyebabake sithik-sithik potongan kaleng puree sing bisa ngganggu tekstur truffle sing alus. Whisk krim lan coklat bebarengan nganti campuran mengkilat lan rampung Gamelan. Ngidini kanggo nglangi kanthi cepet.
- Yen isih anget nanging ora panas maneh, sambelake ing mentega nganti digabungake. Tekan sepotong cling wrap ing ndhuwur coklat lan refrigerate nganti tenan cukup kanggo scoop, bab 2 jam.
- Nalika coklat tenan nanging ora rock-hard, gunakake scoop permen utawa sendok teh kanggo scoop munggah bal cilik. Tancepake tangan nganggo coklat lan gulungake truffle ing antarane telapak tangan kanggo nggawe bunder.
- Nyelehake permen karet (utawa ganti, cokelat nyata ) ing gelombang mikro nganti alus lan adi.
- Dipethik truffle ing lapisan, siji-siji, nggunakake alat dicemplung utawa garpu. Yen sampeyan kepengin, ndhelikake kanthi sprinkles oranye utawa dekorasi liyane nalika coklat isih udan. Kanggo njupuk efek ing gambar, aku kanthi bebas ndhelikake ndhuwur karo gula sanding oranye.
- Ngendhokke truffle kanggo nyetel lapisan, kira-kira 10 menit, sadurunge ngladeni. Simpen Truffles Coklat Truffles ing wadhangan kedelai ing kulkas nganti pirang-pirang minggu, lan nggawa menyang suhu kamar sadurunge ngladeni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |