Truffles coklat ora mung game ing kutha - sampeyan uga bisa nggawe truffles enak karo coklat putih! Iki truffles coklat silky-smooth putih iku kabeh-tujuan resep gedhe ing repertoire.
Sisih paling apik babagan nggarap coklat putih yaiku kaya rasa netral. Sampeyan bisa nambah flavorings lan campuran-pilihan sampeyan kanggo nggawe macem-macem truffles coklat putih. Padha bisa digulung nganggo gula bubuk utawa bubuk coklat, utawa dicelupake ing coklat peteng utawa putih dadi luwih stabil ing suhu kamar.
Nalika aku biasa nulis cokelat sing paling apik sampeyan bisa nemokake, nalika nggawe truffle aku luwih seneng nggunakake kripik coklat putih minangka lawan coklat. Stabilizers ing Kripik mbantu truffle kanggo nyetel luwih mantep lan terus wujud.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 ons (1 tuwung) kripik coklat putih (utawa coklat putih disigar)
- 5 tablespoons (2,5 oz) butter (diced)
- 3 sendok teh krim abot
- Uyah jiwit
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 keping kue permen coklat putih
- Opsional: flavorings (1/2 tsp extract utawa 1 sendhok teh liqueurs)
Cara Nggawe
- Selehake kripik coklat, krim, mentega, lan uyah ing medium-gelombang mikro sing aman lan microwave ing interval 30 detik nganti ilang, 1-2 menit. Amarga coklat putih prone kanggo kepiye panas banget, saengga bisa mandheg dadi panas sadurunge kabeh kripik dicawruhi, lan mung nglakokake nganti panas residual nyawiji kabeh coklat.
- Yen sampeyan nggunakake perange utawa liqueur, aduk nganti nganti diombe. Ganti clingwrap ndhuwur ing ndhuwur coklat putih lan refrigerate nganti tenan cukup kanggo scoop, bab 2 jam.
- Gunakake sendok teh utawa cangkir permen cilik kanggo mbentuk cilik 1 "bal. Tancepake tangan nganggo gula tipis lan gulungake truffle ing antarane telapak tangan kanggo nggawe babak. Nyelehake ing kertas baking sheet-dilapisi lan refrigerate nalika sampeyan nyiapake lapisan permen putih.
- Tempelake permen permen putih ing mangkuk lan microwave sing aman kanthi aman nganti kacilakan, aduk saben 30 detik kanggo nyegah panas banget.
- Gunakake alat kanggo dicelupake utawa garpu kanggo nyelehake truffle coklat putih menyang lapisan putih. Tahana ing mangkuk supaya lapisan keluwihan bisa netes mudhun ing mangkuk, banjur sijine maneh ing sheet manggang. Yen sampeyan pengin ndhelikake truffle kanthi apa wae, kayata sprinkles, kacang, utawa klapa, nempel kanthi cepet, sadurunge set coklat putih. Ulangi proses iki nganggo truffle sing isih ana.
- Panyerahan bungkus sedhela, kanggo 10-15 menit, nganti lapisan putih disetel. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, ngawula truffles ing suhu kamar. Nyimpen ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti rong minggu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 3 g |