Resep iki kanggo daging babi sing ditarik lan daging sapi digabungake karo daging sapi daging sapi karo daging sapi sing dihias ing saus krim sing enak. Sing apik lan daging babi sing enak lan daging sapi sing golek apik banget. Sampeyan bisa nggawe saos nganggo utawa tanpa asap cair lan saos panas, utawa sampeyan bisa ngliwati saus buatan kabeh bebarengan lan nggunakake babagan 2 cangkir saka favorit sauce goreng botol.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram daging sapi daging sapi
- 1 1/2 nganti 2 kilogram daging babi tanpa boneka, luwih becik saka bahu utawa bagean bokong
- 2 cangkir saos tomat
- 1 tuwung banyu
- 3 sendok teh cukà
- 3 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 cangkir dikemas gula abang
- 1 tablespoon mustard Dijon
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 uyah sendok teh, utawa kanggo rasa
- Opsional: 1/2 nganti 1 sendok teh asap cair
- Opsional: Sawise kacepetan panas saus
- 12 nganti 15 buwang roti isi bubuk (toasted, yen pengin)
Cara Nggawe
- Nglakoake apa wae lemak tambahan saka daging sapi lan daging babi. Cut menyang kubus lan pasang ing kompor alon.
- Ing mangkuk, gabungke ketchup, 1 cangkir banyu, cuka, saus Worcestershire, gula abang, mustard Dijon, bubuk bawang putih, uyah, lan asap cair lan saos panas yen nggunakake. Pour liwat mangkok daging.
- Penutup lan masak ing dhuwur nganti 3 nganti 4 jam utawa kurang nganti 8 nganti 9 jam nganti daginge alus banget. Mriksa sok-sok lan nambah banyu kanthi cepet yen perlu.
- Yen wis rampung, copot daging saka pot lan sirup karo garpu; sijine maneh ing pot nganti kurang panas.
- Sajangan ing buns pamisah.
Tip lan Variasi
- Ngganti bahan saos karo babagan 2 nganti 3 cangkir saos barbecue komersial. Mriksa sok-sok lan nambah banyu, yen perlu. Utawa nggawe resep iki kanthi gawe molasses sauce barbecue utawa sauce bir barbecue éca .
- Tambahake babagan 1 1/2 cangkir saka irisan bawang menyang daging.
- Gunakake bagian daging babi utawa daging sapi, yen pengin. Yen nyisihake banget, bisa dadi angel, supaya manawa sampeyan bisa ngimbangi karo panganan liyane. Utawa sampeyan bisa ngganti ribs gaya negara kanggo bahu daging babi.
- Resep gampang dipendhem kanggo wong akeh. Kanggo pesta utawa tailgating, sajroning meat cook lan sauce langsung saka cooker alon.
Resep Daging Resep Kukus
Kanggo nedha bengi kanthi gampang sing entuk usaha minimal, ora ana beats sing ditarik daging babi lan / utawa daging sapi saka kompor sing alon. Lan soko kabeh kulawarga bakal tresna! Saliyane ing resep iki, menehi salah siji coban iki: gampang crockpot barbecue isi 4 karo daging sapi utawa daging babi , crockpot Texas daging sapi sing dibakar , daging sapi sing dipanggang daging sapi Eugene , utawa cooker sing dibakar alon barbecue daging babi, gaya Carolina .