Rødgrød med fløde , puding berry merah karo krim, minangka panganan dessert saka Denmark.
Gunakake woh-wohan tart kaya currants abang yen sampeyan bisa nemokake. Yen sampeyan nggunakake strawberries, ngurangi jumlah gula supaya ora banget manis. Ana variasi ketik lan akeh resep kalebu rhubarb uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram woh wohan beri utawa woh (abang
- currants , currants ireng, raspberries, strawberries, rhubarb, utawa kombinasi)
- 3 banyu cangkir
- 1 cup gula
- 1/4 cup starch utawa cornstarch, dissolved ing 1/2 cup cold water
- 1 cangkir krim abot, kosong utawa diombe karo 1 sendok teh
- gula vanila
Cara Nggawe
- Resik woh sing apik. Yen digunakake rhubarb, chop dadi 1-inch bêsik.
- Nyelehake woh dadi panci ora aktif lan tutup karo banyu 3 cangkir. Bubur menyang godhok lan ngurangi panas kanggo medium-low lan simmer nganti woh dadi loro.
- Cepet saka panas lan jus liwat saring cheesecloth utawa sieve alus. Buang woh berry kasebut.
- Mbalik jus kanggo panas, aduk ing gula lan nggawa menyang godhok kurang.
- Ngurangi panas kanggo medium lan nambah glepung kentang sing bubar utawa cuwar cornstarch kanggo ngetokake. Nglakoake dicampur terus nganti diwenehi konsistensi sirup abot.
- Buang saka panas, tuang menyang mangkuk saben individu, tutup nganggo bungkus cling, lan refrigerate sakurang-kurang 2 jam lan nganti rong dina.
- Sérang nikmat karo krim kosong utawa krim sing diiseni karo gula vanila.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 670 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Karbohidrat | 121 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 16 g |