Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ons butter (1/2 cup, room room)
- 2/3 gelas gula pasir (cahya, dikemas)
- 2 tbsp susu
- 1 tsp vanilla extract
- 1 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1/2 sendhok teh uyah
- 2/3 cup chocolate chips (mini)
- 1 lb coating coklat coklat
Cara Nggawe
1. Ing mangkuk mixer gedhe, gabungke mentega sing dilemokake lan gula abang. Ngalahake mau bebarengan ing kacepetan medium kanthi nggunakake lampiran paddle nganti padha cahya lan alus, bab 2-3 menit.
2. Kanthi mixer sing mlaku rada adoh, tambah susu lan vanilla lan beat nganti digabung.
3. Mungkasi mixer lan nambah glepung lan uyah, lan nyampur seger nganti nganti glepung gandum wis meh ilang.
Tambahake kripik coklat miniatur, lan aduk kanthi tangan, ngulungake bagian ngisor lan pinggir mangkuk kanggo nggawe manawa kabeh glepung digabung.
4. Garis sheet baking karo parchment utawa waxed paper. Gunakake sendok gula utawa sendok kanggo mbentuk bola adonan cilik, sethithik kurang saka inchi ing diameter. Cookie Dough Truffles cukup sugih, supaya karya iki luwih apik tinimbang digigit cilik. Padhang bola adonan kue nganti kenyataane.
5. Nalika sampeyan siap nyelehake truffles, nyawiji lapisan coklat. Nyelehake ing sajian microwave aman lan gelombang mikro kanthi nambah siji menit nganti ilang, aduk sawise saben menit kanggo nyegah panas banget.
6. Sawise lapisan dilebur, gunakake garpu utawa nyelehake alat kanggo nyeleh truffle ing lapisan, submerging rampung. Banjur metu saka cokelat lan seret ngisor ing pinggir mangkuk kanggo ngilangi lapisan cokelat sing luwih gedhe, banjur sijine maneh ing sheet baking. Baleni maneh karo pusat adonan cookie lan coklat.
7. Nyimpen adonan Cookie Truffles ing wadhangan kedelai ing kulkas nganti 2 minggu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |