Coba variasi rasa sing khas saka hidangan pencahar tradisional Wétan Tengah klasik. Baklava digawe nganggo adonan phillo sing dilapisi, adonan rata sing garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Setengah tuwung butter (dilebur)
- 1 adonan 16-ons adonan phyllo (thawed)
- ¾ cup unsalted nuts pistachio (sacoro apik disigar)
- Gula 1/3 cup
- 1/3 tuwung madu
- 2 sendok teh kayu legi
- 2 teaspoons jus lemon
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 350 derajat. Butter 15-in. x 10 ing x 1-in. baking pan
Ing mangkuk, gabungke kacang pistachio lan butter. Njupuk wolung lembar adonan phyllo lan lapisan mau ing wajan, nyebarake saben sheet nganggo butter sing ilang. Nyebar kira-kira setengah saka campuran kacang ing adonan phyllo lan nutupi karo sheet buttered adonan phyllo.
Layer limang lembar adonan phyllo, buttering saben sheet. Tambah campuran lan lapisan kacang sing isih disimpen karo adonan ing adonan phyllo, buttering saben sheet.
Nggunakake piso, potong baklava dadi 1 1/2 "intan.
Panggang 50 menit utawa nganti coklat emas. Kira-kira 30 menit sadurunge Baklava rampung, gabungke gula, madu, kayu manis, lan jus lemon kanggo glaze ing panci cilik. Bubar menyang godhok, yen gula wis rampung. Ngurangi panas lan ngidinake dicampurake nganti limang menit. Nalika Baklava rampung masak, sirup drizzle ing ndhuwur lan biasane kelangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 206 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |