Marmalade kapur sederhana migunakake mung 3 bahan. Resep gampang, nanging rencana kanggo rendhet ing wayah wengi kanggo ngilangi rasa keprigelan. Resep iki nggawe cukup kanggo sampeyan lan kanggo hadiah pawon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 pon (kira-kira 18) limes Persia gedhe, peeled, zest dipotong dadi suntik tipis 2 inci dawa
- 9 cangkir banyu
- Gula 6 kilogram (13-1 / 2 gelas) gula
Cara Nggawe
Cut dicek ing setengah lan squeeze jus. Setel jus aside.
Scrape pulp lan wiji saka halves jeruk. Panggonan ing tas cheesecloth. Selehake tas cheesecloth, zest, jus, lan banyu ing panci 6 liter, banjur tutup lan rendhem sewengi, utawa nganti 8 jam.
Sijine campuran banyu menyang godhok lan masak bab 2 jam, nganti kulit alus. Copot tas cheesecloth. Gawe gula ing wajan lan aduk kanggo dissolve.
Godhok, aduk nganti suhu nganti 220 derajat F.
Kumbahan marmalade dadi lodhong sing resik, nahan 1/4 inch headspace. Tutup lan segel. Proses kanggo 10 menit ing canner banyu-banyu canner. Nyetel kanggo ketinggian, yen perlu.
Resep Sumber: dening Carol W. Costenbader (Buku Storey)
Dicetak ulang kanthi ijin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |