Wraps minangka salah sijine sajian panganan sing paling serbaguna lan gampang, supaya gampang. Resep bungkus ayam Buffalo Iki nuduhake sampeyan mung carane apik padha bisa. Kanthi saus pedhes lan tangy, pitik alus lan tender, lan kawitan ramuan salad gedhe, sampeyan kudu takon: pinten luwih apik bisa kanggo njaluk apa?
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Buffalo Sauce:
- 1 oz. unsalted butter
- 4 sendok teh
- saus cabe *
- 1 1/2 séndok cuka anggur putih
- 2 teaspoons
- Sosis Worcestershire
- Gulung cayenne mrico
- Glepung ireng anyar
- 2 menit. yogurt alami
- Kanggo Isi:
- 4 tablespoons minyak sayur
- 20 oz. free-range
- pitik dhadha (cubed)
- Garam lan mrico
- 3 cangkir lettuce (shredded)
- 3 cangkir tomat ceri (padhang)
- 1 celery stick (irisan alus)
- 8 bungkus alus
- Garnish: 1/3 tuwung daun cilantro
Cara Nggawe
Nggawe Sauce
- Saliyane yoghurt, sijine kabeh bahan saos ing saucepan, aduk lan simmer limang menit kanthi ati-ati supaya ora ngidoni godhok sing dicampur, utawa luwih cepet isih bisa dibakar.
- Sijine sauce supaya adhem, banjur tambah yogurt lan aduk maneh.
- Saos bisa disimpen ing kulkas nganti rong dina, nganti sampeyan siap nggunakake.
Siapke Isi
- Panutup lenga ing wajan gedhe nganti panas, nanging ora kobong. Mangsa pitik sing kenceng kanthi seger uyah lan mrico lan goreng nganti 8 menit, aduk mrico pitik saka wektu kanggo wektu.
- Copot pitik saka wajan karo sendok slotted lan saluran ing kertas pawon. Ninggalake adhem nganti kesel, nanging ora panas. Ngusap panci kanthi handuk kertas lan tetep menyang sisih.
- Cut kukus dadi potongan-potongan ukuran sing luwih cilik, dilebokake ing mangkuk lan nambah saos Buffalo cukup kanggo jas sumur pitik.
- Gesangake pan terus nganti panas lan cepet anget saben wajan ing wajan nganti kira-kira 20 detik. Buang menyang piring.
- Banjur, siji-sijine, nyelehake lettuce, abang tomat, lan celery ing tengah bungkus. Nyemprotake pitik ing ndhuwur lan tutup karo saus liyane. Tabrakan karo godhong cilantro sawetara.
- Melu ing ngisor bungkus lan gulung munggah kanthi tightly. Terusake nganggo bungkus sing isih ana .
- Sijine wungkus kasebut kanthi cepet kanthi sprinkling cayenne pepper and cilantro ing sisih.
- Wutahan ora tetep, supaya bisa dipangan kanthi cepet lan siap.
Pawon Cathetan:
- Resep iki apik banget kanthi nggunakake pitik, nanging ora merga ngowahi metu iki karo susu kalkun. Kita ketemu kerjane mung.
- Isi salad bisa dadi pilihan sampeyan. Ora ana larangan karo bahan kasebut ing ndhuwur. Rasa bebas nambahake macem-macem jamu, godhong salad, utawa apa wae sing apik. Sampeyan bisa nyoba arugula tinimbang godhong salad, contone. Kita uga nemokake yen sayuran endhog cilik sing dianggo apik ing resep iki menehi ditambahi.
* Rasa bebas nyetel saus cabe ing resep kanggo rasa sampeyan. Sekawan tablespoons bakal Pack a punch, supaya miwiti karo kurang lan nambah yen sampeyan seneng dadi panas.