Daging pitik ngicipi sing gedhe iki digawe karo dhadha pitik, jamur, tomat, lan bumbu. Gampang nyiyapake lan cook ing kompor alon .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram pitik utawa boneless dhadha pitik
- uyah lan mrico
- 3 séndok glepung
- 1 sendok makan mentega
- 1 liter minyak zaitun
- 1 kaleng (28 ons) tomat
- 1 sendok teh garing oregano rwaning
- 3/4 sendok teh godhong basil pepe
- 3 cloves papak, dipencet lan ulig utawa minced
- 1/4 tp 1/2 sendok teh lombok abang mrico, utawa kanggo rasa
- 1 jar utawa bisa (4 nganti 6 ons) irisan jamur, lemes
Cara Nggawe
Ngumbah pitik lan garing.
Yen dodo pitik gedhe utawa kandel banget, irisan saben horisontal kanggo nggawe 2 potong tipis, banjur nggedhekake ing antarane bungkus plastik kanggo ketebalan.
Ing wajan gedhe ing medium panas, nyawiji butter karo lenga zaitun. Tabrakan endhog pitik dhadha karo uyah lan lada, aduk ing tepung. Coklat pitik ing loro-lorone.
Ing wiwitan cooker alon, gabungke tomat sing digodhog, oregano, basil, bawang putih, mrica abang, lan jamur.
Nambah potongan ayam sing diselehake.
Tutup lan cook ing LOW kanggo 6 jam, utawa nganti pitik iku tender.
Nglayani 4.
Wigati: Yen nggunakake jamur seger, iris lan saute sajrone jajan minyak utawa mentega sawisé ngembangake pitik, banjur ditambahake ing campuran tomat karo pitik.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 644 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 51 g |