Ontario Local Foods

Ontario uga dikenal kanthi jeneng sirup maple-lan sirup maple iku pancen apik-nanging ana luwih mangan lokal ing Ontario tinimbang sirup lan permen maple, ora kira akeh kothak maple sing bentuke rempah-rempah tuku turis. Luwih. Deleng ing ngisor iki kanggo rasa sing endah.

• 01 saka 10

  Ontario Seasonal Produce

  Ontario ana omah kanggo macem-macem prodhuk mangsan. Iku ngerti apa sing bakal dikarepake yen sing ngijini locorees mlumpat saka siji mangsa kanggo sabanjure karo ease. Temokake rahasia kasebut karo Guide to Ontario Produce .

• 02 saka 10

  Pasar Tani Ontario

  Pasar Tani Ontario minangka sumber daya sing apik banget kanggo nemokake pasar petani ing sekitar propinsi kasebut.

  Favoritku yaiku Byward Market ing Ottawa.

• 03 saka 10

  Ontario Pork

  Ontario dikenal kanthi daging babi sing apik. Sawetara babi-babi kasebut nyedhiyakake daging babi bali, utawa apa sing diarani Amérika minangka daging babi Kanada, bagian tengah sing leelan saka sikil ing punggung babi. Iki diobati karo uyah lan gula, sauntara rada manis, lan diwenehi masak lan disuguh kaya ham, kaya daging daging Amérika, sing asalé saka perut lemak lan masak nganti garing. Peonal bacon, daging babi sing enclusted karo kacang tanah utawa cornmeal, minangka daging babi Kanada liyane.

• 04 saka 10

  Niagra Peninsula Ice Wine

  Anggur Ontario-thukul kaya Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, lan Syrah ngasilake macem-macem anggur regional. Ontario anggur es sing thukul ing Semenanjung Niagara, Nanging, dikenal ing donya liwat kanggo komplite, sweetness canggih. Anggur ditinggalake ing wit anggur kanthi mangsa panas (digambarake), kanthi angin lan adhem dehidrat lan beku, supaya nalika ditetepake bakal ngasilake jus banget, nanging banget.

• 05 saka 10

  Woh Orchard

  Apel Spy Lor (digambarke) kanggo baking. Pears, plums, lan peaches kanggo panganan seger nanging uga kanggo industri liqueur lan destillery. Woh-wohan kebon ing Ontario kidul akeh banget lan apik.

• 06 saka 10

  Ontario Berries

  Musim stroberi ing Ontario cendhak nanging pantes. Nalika strawberries ditanoni, lan wit-witan strawberry sing populer, akeh wong Ontario kepengin nggoleki raspberry alam bébas ing dalan lan cemlorot blueberries ing rawa-rawa ing sadhuwure alas akeh provinsi lan ing Lembah Ottawa.

• 07 saka 10

  Pangan Foraged

  Fiddlehead paku , utamané ing wilayah lor Toronto, lan jamur liar kaya chanterelles ditemokake ing alas lan alas provinsi.

• 08 saka 10

  Breweries Ontario

  Biji-bijian saka propinsi prairie ngasilake wetan kanggo dadi bir lan ales ing akeh pabrik bir ing Ontario. Bebarengan karo manufaktur gedhe, ana pabrik cottage sing akeh utawa gerakan pabrik bir sing kedadeyan. Sinau luwih saka Ontario Brewers.

• 09 saka 10

  Ontario Cheeses

  Produsen keju kheddar Ontario uga dianggep minangka cheesemongers ing saindhenging donya lan wis diekspor. Keju liyane kayata Friulano, Scarmoza, Brie, Camembert, Feta, Auricio dolce, lan keju kambing sing diprodhuksi dening perusahaan susu cilik lan didol ing delicatessens lan counter keju kanthi basis regional liyane.

• 10 saka 10

  Ontario Fish

  Tlaga iwak akeh banget kanggo nelayan sing nyekel dhewe, nanging trout farms ing provinsi nyedhiyakake wong-wong sing ora olahragawan karo morsel tortel kanggo nelpon dhewe. Ana perikanan anyar ing kene uga: Sturgeon caviar, wungu lan panen ing Lake Erie, minangka panganan lokal sing anyar lan saya akeh.