Iki sup ayam cooker alon nawakake rasa pedas Tex-Mex. Saus enchilada, tomat, mrico, lan pirang-pirang sayuran liyane sing nyenengake pitik sing apik. Pai lan kacang buncis nyedhiyakake protein ing sup bareng karo keju pedhes.
Kanggo sawetara panas ekstra, nggunakake keju jagung keju ing sup, lan ing ndhuwur karo keju tambahan. Yen sampeyan seneng ora pedhes, ngilangi lada jalapeno lan nggunakake keju milder.
Resep sup uga enak karo kripik tortilla. Gunakake roti tortilla sing tuku toko utawa deleng tips lan variasi kanggo sinau babagan nggawe roti tortilla gorengan. Lémon lonceng ijo utawa abang minangka alternatif sing luwih entheng kanggo jalapeno mrico, lan jamur irisan sing diiris minangka kamungkinan liya. Yen sampeyan ora duwe krim sup daging pitik, gunakake krim celery utawa krim sup jamur.
Iki minangka sajian sing paling apik kanggo nggawe pesta utawa ngrampungake , lan gampang ditrapake kanggo wong akeh. Njupuk munggah menyang game lan ngawula panas saka kompor alon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 pupu pitik tanpa boneless
- 1 bawang bombay gedhe (disigar)
- 1 (15-ons) bisa kacang ireng (utawa kacang buncis lemes)
- 1 (14,5-ons) bisa diced tomat (karo jus utawa tomat ala zesty chili)
- 1 (10 ons) bisa enak enchilada abang (entheng utawa medium)
- 1 (10 3/4-ons) bisa krim saka pit pit
- 1 (8-ons) bisa jagung (lemes utawa 1 Piala kernel jagung beku)
- 1 (4 ons) bisa mrico lombok ijo entheng (dicincang)
- Opsional: 1 utawa 2 sendok teh minced jalapeno pepper
- 1/2 sendok teh cumin
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh garing oregano rwaning
- Dash kosher uyah lan mrico anyar lemah (kanggo rasa)
- 1 susu susu (utawa setengah-setengah)
- 1 1/2 cangkir keju cheddar shredded (cheddar jack, dibagi)
- Garnish: keripik tortilla
- Opsional: krim sing ora nguntungke, guacamole, disigar ijo bawang
Cara Nggawe
- Trim pupu pitik, mbuwang keluwihan lemak. Cepetake endhog pitik menyang endhog cilik lan tambah menyang kompor alon. Tambah bawang, kacang, tomat, saos enchiladas, krim sup pitik, jagung, lada chili, jalapeno paprika, yen nganggo, cumin, bubuk bawang putih, lan oregano.
- Nutup cooker alon lan cook sup ing kurang kanggo 6 kanggo 7 jam utawa dhuwur kanggo 3 kanggo 4 jam.
- Tambah susu utawa setengah-setengah bebarengan karo babagan setengah saka keju sing dicincang. Rasa lan tambah uyah halal lan mrica ireng anyar, kanggo rasa. Kalor liwat.
- Porsi sing paling dhuwur karo chip kripik keju lan tortilla sing isih ana, yen dikarepake.
Tip lan Variasi
- Strip Tortilla Fried Homemade: Slice 2 to 3 tortilla corn in half and then slice into 1/2-inch strips. Fry ing lenga panas (kira-kira 350 F) nganti emas. Ngilekake banyu kanthi apik ing tuwung kertas.
- Yen luwih seneng gawe omah, sampeyan bisa ngganti krim saka pitik pit nganggo 2 cangkir saos ramuan sing migunani sing digawe karo stock pitik. Yen sauce kalebu susu, nambah cedhak mburi masak bebarengan karo susu. Kalor lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1470 |
| Lemak total | 75 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Lemak ora jenuh | 27 g |
| Kolesterol | 374 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 127 g |