Jagung tortilla digawe kanthi mung 2 bahan; glepung jagung (masa harina) lan banyu. Kabeh sing perlu yaiku nonstick heavy utawa wajan wesi sing apik lan wesi tortilla.
Aku wis nggawe tortilla iki kaping pirang-pirang, lan padha kaya utawa luwih saka siap. Dheweke uga nggawe kripik tortilla enak!
Thanks kanggo Judy Howle kanggo nuduhake resep lan tips kanggo nggawe sampurna tortilla jagung sing digawe apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 gelas instan tepung jagung (masa harina)
- 1 1/3 cangkir banyu anget
Cara Nggawe
Heat griddle (luwih diset ing wesi utawa wesi panggang) liwat panas sedheng lan siap.
Campur glepung jagung lan banyu anget kanggo mbentuk adonan sing alus. Jiwitake bunder lan tancep menyang bal ing lancip kanthi tangane. Tansah adonan tetep ditutupi kanthi kain lembab kanggo nyegah pangatusan.
Bukak penet tortilla lan lay tas plastik sandwic ing setengah ngisor. Tempelake lémah adonan ing plastik, sethithik sethithik, menyang arah nggeser.
Nyelehake tas sandwich liyane ing ndhuwur werni lan flatten rada karo tangan sampeyan. Nutup penet kanthi kuat, banjur mbukak. Dampen tangan karo banyu sing sethithik. Peel tas top saka tortilla, banjur angkat tas plastik ngisor nganti tortilla isih ana. Nransfer tortilla, adonan mudhun, menyang tangan sing dampened. Kanthi tangan sing gratis, kanthi ati-ati, copelen tas sing metu saka adonan.
Wigati: Yen adhus lebet lan glepung, butuh sethithik banyu. Yen teken karo plastik utawa tangan sampeyan, weteng lan udan sing luwih cilik bisa ditambahake. Tansah tangan lembab kanthi banyu nalika nangani adonan.
Selehake tortilla ing griddle panas lan cook mung mung sapisan, kaya pancake. Iki kudu njupuk kira-kira 2 menit.
Wigati saka Judy: Nguripake kaping telune lan pencet kanthi cepet ing tengah tortilla kanggo nyebarake.
Sampeyan uga bisa Kaya
King Ranch Chicken Casserole with Corn Tortillas
Enchilada Casserole Chicken, Slow Cooker
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |