Babi sing gampang iki digawe karo kalkun lemah, nanging daging sapi sing digunakna uga. Rebus iki ing stovetop utawa nggunakake cooker alon (ndeleng tips lan variasi).
Yen sampeyan ora duwe campuran bumbu cili, klebu campuran rempah-rempah sing prasaja sing bisa digunakake minangka substitusi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- minyak sayur utawa
- minyak zaitun ekstra prawan , bab 2 sendok teh
- 2 kilogram kalkun lemah utawa setengah daging sapi lemah lan setengah susu turunan lemah
- 1 mrica lombok gedhe, disigar
- 1 tuwung bawang disigar
- 1 clove papak, minced, utawa babagan 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1 kaleng (28 ons) tomat
- 1 1/2 cangkir saos tomat
- 1 utawa 2 kaleng (15 ons saben kacang) kacang buncis, lemes lan disiram
- 1/4 cangkir bir utawa
- duduh kaldu pitik
- 2 nganti 4 sendok teh madu utawa gula coklat, utawa kanggo rasa
- 2 amplop campuran bumbu komersial (2 pon daging) *
- mumbul saka cayenne mrico, kanggo rasa, opsional
- uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- Topping pilihan: Keju Jack Monterey, mozzarella, utawa keju cheddar sing entheng, krim sing ora nguntungke, alpukat, krupuk, bawang disigar kanggo rasa
Cara Nggawe
- Kalorake lenga minyak sayur ing stok gedhe utawa pawon Walanda liwat panas sedheng. Coklat kalkun lemah, aduk lan bejat nganti daging ora ana maneh jambon.
- Ngaduk ing mrico lada lan bawang disigar; masak, aduk, sakitar 2 nganti 3 menit. Nambahake papak lan masak maneh nganti 1 menit.
- Tambah tomat, saos tomat, kacang buncis, bir utawa duduh kaldu, madu utawa gula, lan campuran chili (waca versi gawean ing ngisor iki). Nggawa dicampur karo simmer, nutupi telusur, banjur ngurangi panas dadi kurang; simmer kanggo 1 1/2 jam utawa suwe.
- Rasa lan nambahake uyah lan lada anyar, yen perlu.
- Ndhuwur saben porsi karo keju sing diiris (mozzarella, cheddar, utawa Monterey Jack), krim sing ora nguntungke, krupuk, bawang cincang, lan liya-liyane.
Tip lan Variasi
- Cuwèran uga bisa dimasak ing kompor sing alon nganti kurang luwih 5 jam ing LOW (sawisé kalkun lemah wis dicithak).
- Kanggo kalkun lemah, 85% nganti 90% minangka rasio sing becik, utawa nggunakake kombinasi setengah susu kalkun dhuwure lan setengah alas kalkun lemah.
- Campuran Chili Homemade Campur - Digabungake 4 teaspoons bubuk cabai karo 1/4 sendok teh bubuk trikatuka, 1/4 sendok teh saka flakes mrico mrico, 1/4 sendok teh oregano pepe, 1/2 sendok teh paprika, 1 1/2 sendok teh saka cumin lemah, 1 sendok teh uyah, lan 1 sendok teh saka mrico ireng.
- Gunakake kacang buncis kabeh utawa endas utawa kacang buncis ing cili.
- Tambahake wortel utawa wortel endhog dicelup menyang bawang lan lombok kanggo rasa manis alam.
Sampeyan uga bisa Kaya
Game Day Chili Kanthi Daging Sapi
Cepet Cooker Putih Chicken Chili
Gaya Texas Chili Kanthi Daging sapi lan Daging Babi
18 Resep Nasi Ayam Goreng Kue dan Kompor
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 13 g |
| Protein | 48 g |