Iki manggang pawon diseduh karo warung ireng sing kuwat, bebarengan karo bawang lan bawang. Saliyane manggang gampang dicampur karo kentang mashed utawa mie prasaja, bebarengan karo kacang ijo utawa wortel.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 panggang daging sapi panggang, luwih apik panggang chuck, sekitar 3 nganti 4 kilogram
- uyah kosher lan mrico ireng anyar
- 1 sendok teh ditambah 2 sendok teh
- lenga zaitun ekstra prawan , dipérang
- 1 bawang bombay gedhe, dibelah, iris tipis
- 3 cloves papak, minced
- 1 sendok teh garing rwaning thyme
- 2/3 tuwung cangkir ireng sing diseduh kuwat
- 2 sendok gandum sing diombe campuran 2 sendok teh banyu adhem
Cara Nggawe
Kalorake oven nganti 325 ° F.
Gesangake panggang saka panggang karo uyah lan lada.
Panutup lenga ing oven ing Walanda . Tambah daging sapi lan sear, ngowahi coklat ing kabeh sisi. Copot menyang piring lan disisihake.
Ngurangi panas menyang medium lan nambah bawang ing wajan, bebarengan karo 2 teaspoons lenga isih. Masak, aduk kanthi gampang, nganti bawang mulai coklat, bab 7 nganti 9 menit.
Tambahake papak sing dicampur lan thyme; masak, aduk, nganti 1 menit maneh. Nglakoake kopi lan nggawa menyang simmer.
Sijine daging sapi menyang endhog lan ngetokake jas karo bawang lan cairan.
Mungkasi tutup ing oven Walanda lan transfer menyang oven. Braise nganti kira-kira 2 jam, utawa nganti daging sapi tawa banget.
Transfer daging sapi menyang piring lan tetep anget.
Geser cairan kasebut dadi separator gravy lan tancebake lemak sing berlebihan. Sijine cairan lan bawang bali ing pot sajrone panas lan aduk ing campuran glepung lan banyu. Masak, aduk, nganti thickened.
Rasa lan mangsa karo uyah lan lada, yen perlu.
Saji daging sapi kanthi saus.
Nglayani 6.
Sampeyan uga bisa Kaya
Manggang Pot Kanthi Papak dan Thyme
Panggang Pot Rumah-Gaya Dengan Sayur-sayuran dan Gravy
Crockpot Pot Panggang Dengan Anggur
Deloken sisan
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 787 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 271 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 91 g |