Seneng iki pancake blueberry kapan wae taun karo blueberries seger utawa beku. Pucuk endhog sing dienggo nambah hawa lan entheng supaya bisa ngetokake alus.
Sajadah karo sirup maple utawa saus blueberry seger . Delengen tips lan variasi kanggo sawetara gagasan substitusi lan carane nggawe blueberry buttermilk pancakes.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 endhog (dipisahake)
- 1 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 2 1/4 sendok teh baking powder
- 3 sendok teh gula
- 3/4 séndok garam
- 1 liter susu
- 3 sendok mentega (dilebur)
- 1 tbsp blueberry (seger utawa beku, thawed)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk cilik, ngalahake pethak endhog nganti kaku; disisihaké.
- Ing mangkuk kapisah, sift bareng glepung, bubuk manggang, gula, lan uyah.
- Beat yolks endhog ing mangkuk campuran medium; nambah susu lan butter sing ilang.
- Gosong endhog dicampur dadi bahan-bahan garing; adonan nganti adonan cepet lan aduk ing blueberry. Melu putih ing endhog.
- Masak pancake ing griddle panas ing salah siji sisih nganti pinggir katon garing lan bubbly lan ngisor wis browned.
- Geser pancake lan cook sisih liyane nganti apik browned.
Tip lan Variasi
- Chocolate Chip Pancakes - Ngganti blueberries karo kripik coklat utawa kripik coklat mini.
- Toffee Chip Pancakes - Ngganti blueberries karo Heath Milk Chocolate Toffee Bits.
- Blueberry Buttermilk Pancakes - Ganti setengah saka susu karo buttermilk, ngurangi bubuk manggang dadi 1 1/2 sendok teh, lan tambah 1/2 sendok teh baking soda.
- Lemon Blueberry Pancakes - Nambah 2 sendok teh lada halus lan diganti 1 sendok susu karo 1 sendok teh jus lemon seger.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodium | 490 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 7 g |