Sauce dessert dicampur seger seger iki ora bisa gampang! Nggunakake mung telung ramuan, sampeyan bisa mecut munggah batch of serbaguna, saus manis kanthi tendangan kurang 10 menit. Mbokmenawa bagean favorit kita saka saos manis iki yaiku cipratan Grand Marnier , yaiku cognac liqueur Perancis sing paling disenengi. Grand Marnier misuwur kanthi campuran brendi cognac lan pati saka jeruk pahit, lan nggawé kerumitan sing éndah ing saos dessert iki.
Luwih apik, sampeyan bisa ngetutake sauce kanthi nggunakake campuran woh-wohan favoritmu saka blueberry kanggo strawberries karo raspberries utawa campuran saka telu. Resep iki nggawe saos sing alus lan tekstur, kanthi potongan berry asli. Kanggo panganan sing endhog sacukupe, nyiyapake cheesecake, shortcake, es krim utawa sajian sajian sing pantes karo saus manis kanthi tendhangan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 pint campuran berries (blueberries, strawberries, lan / utawa raspberries, rinsed lan hawa garing, lan stemmed yen nggunakake strawberries), dibagi
- 4 nganti 6 sendok teh gula
- 2 tablespoons liqueur jeruk (Cointreau, Triple Sec, utawa Grand Marnier) *
Cara Nggawe
- Sijine 1 liter woh wohan beri campuran ing mangkuk medium. Nggunakake pastry cutter, garpu utawa kentang masher, mash woh wohan beri coarsely.
- Purée isih berry karo 4 sendok teh gula ing prosesor pangan sing dilengkapi karo pisau baja.
- Nyampur woh wohan beri karo woh-woh beri sing dicampur karo liqueur oranye.
- Rasa lan atur rasa, tambahake gula yen perlu.
- Supaya saos rempah-rempah ngadeg ing suhu kamar kanggo ngidinake rasa kanggo campuran, sethithik 30 menit, sadurunge ngladeni. Saos uga bisa disiapake ing ngarep, ditutupi, lan dipisah nganti nganti 4 jam sadurunge dilakoi.
Gunakake minangka topping kanggo desserts kaya cheesecake, shortcake, es krim utawa ing brunch diwutukake liwat waffles utawa pancakes. Saus iki bisa digunakake ing ngendi wae bayangan sampeyan njupuk sampeyan.
* Cathetan Cookie:
- Sanadyan resep asli kasebut kanggo Grand Marnier, sampeyan bisa ngganti Cointreau® utawa liqueur rasa jeruk utawa woh liane saka pilihan sampeyan.
- Yen sampeyan ora nyimpen liqueur jeruk ing omah, aja kuwatir. Kathah toko omben-omben ngedol bumbu tunggal utawa "pesawat". Cukup goleki botol siji utawa loro sing arep disimpen ing resep resep khusus kaya iki.
Resep Sumber: Resep Sampurna dening Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Dicetak ulang kanthi ijin.
Minangka Editor Eksekutif Cook Illustrated, Pam Anderson ndadekake asma dhéwé ing donya panganan. Dheweke wiwit nulis 7 buku masak, kalebu Resep Sempurna , buku masak sing diwenehake menyang juru masak saben dinten. Buku masak wis luwih saka 150 resep-resep karo puluhan ilustrasi langkah-langkah lan ton tips mbiyantu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |