Mangosteen iku woh thai sing saiki wis kasedhiya ing Amerika Serikat lan Kanada. Amarga mengandung akeh antioksidan, manggis uga menehi akeh manfaat kesehatan.
Yen sampeyan ora bisa nemokake, lychees nggawe substitusi sing sampurna lan kasedhiya ing kaleng uga seger.
Clafouti minangka panganan dandanan ala wiwit saka Prancis, jinis panganan cemara kaya awan digawe kanthi woh seger.
Cathetan: resep iki rawuh kanggo kita dening David Tinker saka Vancouver, BC, Kanada. Thanks David, kanggo resep iki Fantastic - Aku tresna iku!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5
- woh manggis seger , UTAWA diganti 1 cangkir woh lichhee sing seger utawa dikemas
- 1/2 tuwung + 1 Tbsp. gula
- 1 sendhok teh. cornstarch
- 1/3 glepung glepung (UTAWA biasa glepung)
- 4 endhog gedhe
- jiwit uyah
- 1 tuwung santen
- 1 sendhok teh. grated lemon peel
- 1 sendhok teh. vanilla extract
- 1 sendhok teh. klapa klapa
- Opsional: 1 sendhok teh. gula icing kanggo garnish
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 derajat F. Nganggo lenga utawa butter sing sethithik, akeh grease 1 1/2 sajian casserole utawa 4-6 ramekin ukuran individu (6 cilik utawa 4 ramekin luwih gedhe).
- Nggunakake piso sing cetha, Cut bagian stem ing ndhuwur manggis. Yen wohmu wis mateng, sampeyan bisa kanthi cepet nutup kulit ungu sing nganggo nganggo jempol. Yen kulit tenan, gawe potongan liya nganggo piso mudhun siji sisih woh, banjur mbukak.
- Ing jero kulit sing kandel, sampeyan bakal nemokake woh cilik, putih. Mbusak segmen iki (nanging ninggalake watu apa wae).
- Sumben woh karo 1 sendhok teh. grumbulan lan 1 tbsp. gula kanggo jas. Susunake segmen kasebut ing ngisor sajian casserole, utawa dibagi dadi siji ing antarane ramekin. Disisihaké.
- Ing mangkuk gedhe, endhog nganggo uyah lan gula kanggo campuran. Banjur whisk ing glepung, aduk nganti alus.
- Tambah susu klapa, lemon, lan vanilla lan klapa. Whisk to blend.
- Tuang campuran iki menyang sajian casserole (liwat segmen mangosteen). Yen nggunakake ramekin, lebokna campuran ing ramekin, misahake sacara merata ing antarane pinggan. Elinga yen woh bisa ngambang ing campuran endhog, lan iki perlu.
- Selehake sajian casserole ing oven. Yen nggunakake ramekin, lebokna ramekin sing diisi sajian sajian sajian lasagna. Pour sawetara banyu menyang piring - cukup kanggo nggayuh 1/4 nganti 1/3 cara ngentekake sisih ramekin.
- Panggang 55 menit nganti 1 jam, utawa nganti dessert disetel ing tengah lan entheng browned ing ndhuwur.
- Sajroning anget karo gula icing sing sethithik, utawa kanthi pilihan es krim utawa krim sing dikempel. Yen sampeyan ninggalake watu ing segmen mangosteen, manawa kanggo menehi saran marang tamu iki (lan ucapake selamat kanggo ngenalake wong liya ing woh Thai sing luar biasa!).
Kanggo informasi luwih lengkap babagan Manggis, kalebu cara kanggo tuku lan ngetokake woh manggis, pirsani: Cara Nyiapake Mangosteen Seger.