Iki minangka salah sawijining recipes sup favorit saya kapan wae. Iku prasaja lan murah kanggo nggawe, lan mung ngrasa sehat mudhun. Saliyane ing mangkuk beras utawa ing dhaharan dhewe, iku ndadekake nedha awan gedhe utawa cahya nedha bengi, nanging uga minangka kursus utama sing gedhe kanggo pesta makan malam sing luwih gedhe. Sampeyan bisa nemokake wonton kulit sing didol saka bagean beku ing toko kelontong lokal. Yen iki ana ing pasar sampeyan, priksa manawa mbungkus wadhah sadurunge nggunakake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo duduh kaldu:
- 1 sendok teh wijen utawa lenga canola
- 1 sendok tbsp bawang putih sacoro apik
- 2 cangkir disigar scallions thinly, dibagi
- Kira-kira 10 cangkir sedheng sayur-sayuran sodium murah
- Kanggo Isi:
- 1 tablespoon canola oil
- 1 liter jamur crimini, disigar sacoro apik
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1 taunan kotak kotak 16-ounce (ora Silken), crumbled
- 1 1/2 sendok teh
- jus lemon
- 3/4 séndok garam
- Kira-kira 40 wonton wrappers (yen vegan, priksa manawa mbungkus gratis)
- 1 1/2 gelas brokoli florets
- 1 1/2 cangkir irisan bok choy
- Garam lan mrico, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Siapake duduh kaldu. Ing pot stock gedhe, ngetokake lenga ing dhuwur panas. Tambah bawang lan masak, aduk asring, nganti meh 2 menit, utawa nganti wangi. Tambah 1 1/2 cangkir saka scallions disigar lan duduh kaldu sayur . Bawa duduhake menyang godhok, banjur ngurangi panas lan ngidini duduh kaldu kanggo nyirep nalika sampeyan nyiapake wontons.
- Siapke tumpukan. Ing saucepan panas, panasake lenga canola, nambahake jamur sing disigar lan bubuk bawang putih sing panas. Masak, aduk nganti rata, nganti jamur alus, kira-kira 3-4 menit. Bungkus pan saka panas lan aduk ing tahu, jus lemon, uyah lan sisa 1/2 cangkir kaleng mentah.
- Isi wontons. Nyetel wates pambungkus ing permukaan garing, kayata counter, papan pamotongan, utawa lembar manggang. Panggonan babagan 1 T. saka ngisi menyang tengah wontons. Geser pinggiran bungkus nganggo banyu, kanthi nggunakake sikat rri utawa driji, lan melu: narik pojok menyang diagonal lan jiwit, banjur tarik sisih loro liyane menyang titik sing padha lan jiwitake sudhut tutup. (Kanggo ndeleng langkah-langkah kanthi rampung, goleki tutorial resep wontons coklat.) Ulangi nganti kabeh wontons utawa pengisi digunakake.
- Nggawa pot banyu salted kanggo simmering. Sadurungé porsi, masak wontons sing arep dienggo sajroning sajam (wontons sisa bisa beku nganti tanggal) ing banyu asin nganti dadi tembus, kira-kira 2-3 menit. Gunakake sendok slotted kanggo mbusak wontons saka banyu sing nggodhok. Nransfer 3-4 wontons kanggo saben Bowl.
- Gawe kembang floret bok choy lan brokoli menyang duduh kaldu simmering. Masak kanggo kira-kira 2-3 menit, utawa nganti sayuran sing padhang ijo ing werna. Dandelake duduh kaldu lan sayuran ing wontons ing mangkuk panambangan lan sajrone sajroning sajroning sajroning sajrone uyah lan mrico.