Iwak cendhela iki ditenun lan dipanggang karo beras. Nasi lan sayuran ditambahake separo liwat manggang, nggawe sajian.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 kilogram daging sapi rusuk, dipotong dadi ukuran
- uyah lan mrico
- 3/4 tuwung gandum dawa, uncooked
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1/2 cangkir disigar celery
- 1/4 cangkir disigar mentega belacan
- 2 teaspoons daging sapi utawa bouillon
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh garing rwaning thyme, ulig
- 2 1/4 cangkir banyu
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
Cara Nggawe
- Ing wedhus sing abot, masak iga cendhak suwene 30 menit, ngowahi kanthi kerep menyang coklat ing kabeh sisi. Iwak cendhela cendhak karo uyah lan lada.
- Nransfer iga sing cedhak karo roti panggang utawa casserole gedhe. Tutup lan panggangan ing 325 F kanggo 1 jam.
- Ing wajan sing padha, gabungke beras, bawang, celery lan cabe ijo; cook nganti nasi disigar entheng.
- Copot iga saka oven sawise baking 1 jam; saluran. Mbusak balung cendhak saka baking dish. Masak sega lan campuran sayur-mayur ing casserole banjur ing ndhuwur karo iga cekak.
- Ing saucepan, gabungke basa sapi, saus Worcestershire, thyme, 2 1/4 cangkir banyu, 1 1/2 sendok teh uyah, 1/8 sendok teh lada; nggawa menyang godhok. Pour liwat iga; tutup lan panggang iga cendhak 1 jam maneh.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 983 |
| Lemak total | 70 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Lemak ora jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Sodium | 1,034 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 65 g |