Iwak cendhela sing digodhog ing oven karo wortel lan kentang, bebarengan karo sayuran liyane. Iku sajian sing gampang lan éca.
Resep Related: Resep Anggur Merah Putih Resipi
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kilogram sapi rusuk (dipotong ing potongan 3-inch)
- 1 nganti 2 glepung cangkir (kabeh-tujuan)
- 2 utawa 3 sithik uyah
- 2 utawa 3 pinggir lengo
- 2 tablespoons shortening (utawa minyak nabati)
- 1 tuwung
- duduh kaldu daging sapi
- 2 wortel (diced)
- 3 medium abang kentang (peeled and quartered)
- 4 bawang (irisan)
- Kacang buncis 1/2 kilogram (potong segar)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 300 F.
- Daging panggilingan karo glepung; mangsa karo uyah lan mrica.
- Kalorake lenga utawa shortening ing oven Walanda liwat panas dhuwur; coklat iga ramping ing kabeh sisi. Tambahake duduh kaldu daging sapi menyang pot.
- Tutup lan panggang nganti 2 jam, utawa nganti tlangen banget, biyasane kerep nganggo pan cair.
- Tambahake wortel, kentang, bawang, lan kacang ijo lan terus kanggo manggang 45 menit nganti 1 jam, utawa nganti sayuran sing lembut.
- Transfer meat menyang platter. Susun sayuran ing saubenge daging.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1427 |
| Lemak total | 94 g |
| Saturated Fat | 40 g |
| Lemak ora jenuh | 44 g |
| Kolesterol | 303 mg |
| Sodium | 888 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 90 g |