Resik lambe bawang putih lan resep lambe domba iki nduweni kombinasi rasa klasik, sing sajatine nambah kebecikan alam ing lambe. Pucuk lontong domba gampang ditemokaké ing pasar lan bisa dimasak kanthi nyemprot, nyirami, utawa malah nggoreng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 domba balung domba
- 2 tablespoons
- lenga zaitun
- 4 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 sendok teh mrico ireng
- 1/4 sendok teh abang mrica flakes
- 1 tablespoon
- rosemary (seger, disigar)
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh thyme
- 2 tablespoons parsley (seger, disigar)
- 2 sendok teh mint (seger, disigar)
- Garam, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing sajian panggang sing gedhe, disigar lambe karo lenga zaitun, papak, mrico ireng, flake abang mrica, rosemary, oregano, lan thyme. Sawise sakabeheng ditutupi, nutupi lan refrigerate nganti paling sethithik 4 jam. Lamb chops bisa diasinake sewengi.
- Preheat grill, pan panci, utawa broiler. Mbusak pethi saka marinade lan uyah loro-lorone generously.
- Masak kira-kira 5 nganti 6 menit saben sisih kanggo langka medium (bakal beda-beda gumantung saka kekandelan). Scatter karo parsley seger lan mint. Ayo istirahat sakwise 5 menit.
Pucuk domba iki disajeni kanthi saus jus mentega utawa saus Madeira .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1643 |
| Lemak total | 112 g |
| Saturated Fat | 47 g |
| Lemak ora jenuh | 49 g |
| Kolesterol | 516 mg |
| Sodium | 506 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 138 g |