Telur Scrambled, Gaya India! Iku meal kapan wae sing apik sing nggabungake endhog lan rempah-rempah tradisional India. Resep kanggo sampeyan bhujia (utawa sampeyan bhurji) ngidini rong endhog saben wong (sarapan enak utawa brunch), saengga ana telung wong.
Resep Telur India liyane
Ana macem-macem resep-resep India sing nglebokake endhog. Ora sakabehe sajian sarapan tradisional, nanging ana kekayaan kombinasi kanggo nyoba. Kene sawetara masakan India liyane sajrone resep bhujia iki sing bisa dicoba:
- Kerala Egg Roast: Iki panggang endhog lan kanca sarapan apik.
- Masala Omelette: Omelet iki duwe endhog bebarengan karo wêdakakêna garam masala kanggo rasa khas.
Egg Slice Masala: Gendheng unik saka saus iki menehi endhog sing bakat sing beda, lan liyane njupuk ing kare ing endhog.
Kerala Egg Roast: Yen sampeyan minangka pacangan endhog, iki uga bisa uga dadi masakan endhog India sing paling disenengi. Iku kari telur sing nduweni corak India Kidul kaya endhog goreng ing jero tomat lan bawang bombay, banjur diasinake ing masalas lan dimasak ing saos. Iku sajian sing sugih lan enak.
Kodi Guddu Gasagasala Kura: Iki minangka sajian goreng endhog sing dicampur karo campuran poppy wiji bebarengan karo rempah-rempah panas lan endhog renyah. Iku apik karo appams utawa rotis.
Egg Keema : A beda rasa karo sajian Persia sing misuwur kanthi jeneng qeema. Endhog digodhog karo endhog sing diseduh lan dimasak ing sajian. iki umume dipangan karo beras steamed.
Egg Masala Masala: Ideal karo beras, endhog masala uga apik karo rotis.
Nargisi Kofta: Nggoleki soko sing cepet kanggo nggawe kabeh rasa asli masakan panganan India sing enom banget? Iku endhog hard sing digodhog sing nduweni cangkang saka keema sing paling dhuwur karo kuah zesty.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 endhog
- 2 sendok makan minyak goreng sayuran / canola / kembang srengenge
- 1 trikatuka gedhe disigar alus
- 2 tomat disigar alus
- 1/4 sendok teh diiringi jahe
- 1/4 sendok teh grated papak
- 2 cabe ijo disaring apik
- Garam kanggo rasa (Gunakake 1/2 sendhok teh 3/4 sendhok teh.)
- Werna bubuk kunyit
- 2 séndok dicincang seger ijo seger
Cara Nggawe
- Mumpungake endhog ing mangkuk nganti amba.
- Setel pan jero ing medium panas. Nalika panas, nambah minyak goreng lan panas pan.
- Saiki nambahake bawang cincang lan goreng nganti alus. Gawe adoh. Njaluk dheweke meh tembus.
- Tambah tomat sing dicincang, jahe, bawang putih, cabe ijo, uyah, lan bubuk kunir. Banjur goreng kabeh nganti tomat alus.
- Tambahake endhog sing diobong lan aduk kanggo campuran kabeh bahan kanthi apik.
- Masak nganti endhog wis mulai katon alus lan padha bebarengan, kaya endhog sing khas.
- Mateni panas. Sabanjure nambah coriander sing seger lan seger. Endhog bakal teka bebarengan lan bisa uga luwih saka panas residual. Ora ana cairan ekstra ing tahap iki.
- Nganggo piping panas karo parathas anyar sing disiapake!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 417 mg |
| Sodium | 893 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 18 g |