Resep lasagna sing nyenengake iku cara sing apik kanggo ngonsumsi picky eaters kanggo mangan sayuran. Saben lapisan ngandhut surprise anyar: brokoli dicincang lan bayem ing salah sawijining lapisan, zucchini tipis iris ing liyane, lan jamur ing saubenge. Penyambungan klasik keju ricotta krim lan gozzey mozzarella ndadekake resep lasagna iki sing bakal nggawe maneh lan maneh.
Perlengkapan Memasak: Pisau tukang cuci (salah siji dicoba: Knife Victorinox Chef ), papan pemotong , alat pengukur, alat bawang putih, saucier , saucepan , sendok kayu, mangkuk , mangkuk pencampur , gelas 9- oleh 13 inci atau piring casserole, spatula,
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Saus Tomat:
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 medium bawang (diced)
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 2 28-ons kaleng tomat (dicincang)
- 1 6 ons bisa nempel tomat
- 2 tablespoons herba Italia pepe
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- Dash pepper (utawa kanggo rasa)
- Kanggo Lasagna:
- 1 sendok teh minyak zaitun ekstra prawan
- Jamur 8 ons cremini (irisan)
- 15 ons keju ricotta
- 2 endhog (diantemi kanthi enteng)
- 1/4 tuwung keju Parmesan (grated)
- Dash uyah
- Dash pepper
- 1 paket 10-ons bayam kunyit sing dicelupake (disemprot lan diencerake)
- 1 paket 10-ons beku brokoli dicincang (thawed and drained)
- 1 kotak no-reb wae mi lasagna
- 1 kg keju mozzarella (grated)
- 1 medium zucchini (irisan tipis)
Cara Nggawe
- Ing saucier utawa saucepan, panas 1 tablespoon minyak zaitun ekstra prawan liwat panas medium. Tambah bawang lan tumis, aduk sok-sok kanthi sendok kayu, nganti bawang alus lan tembus, kira-kira 5 menit. Tambahake papak lan masak, aduk nganti 30 detik. Nambah tomat, pasta tomat lan tanduran Italia lan digawa bebarengan. Terusake panas ing panas-panas nalika sampeyan nyiyapake sisa-sisa bahan lasagna. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico.
- Preheat oven nganti 350˚F. Ing medium skillet, panas minyak zaitun. Tambahake jamur lan sithik sajrone panas sedheng, aduk sok-sok, nganti jamur disuda lan coklat, kira-kira 7 nganti 9 menit. Disisihaké.
- Ing mangkuk, gabungke keju ricotta, endhog, keju Parmesan, 1/2 séndok garam lan jiwit lada mrica. Disisihaké. Ing mangkuk kapisah, gabungke bayem lan brokoli.
- Ing sajian kue baking kaca utawa keramik ukurane kira-kira 9x13 inci, nyebarake sedhemi saos tomat ing sisih ngisor karo spatula. Nyelehake lapisan siji saka mi lasagna ing saos (sampeyan bakal mbutuhake papat, lan bisa tumpang tindhih rada supaya pas karo panci). Nyebar kira-kira siji-katelu saka campuran ricotta ing mie, lan banjur nyebarake campuran campuran bayam-brokoli liwat ricotta. Sprinkle karo kira-kira 1/3 saka keju mozzarella sing diiris. Tambah lapisan mie liyane, banjur katelu campuran ricotta, lan nyilikake irisan zucchini liwat ricotta. Ndhuwur rata-rata karo lapisan tipis saka saos lan sprinkling mozzarella keju. Kanggo lapisan pungkasan, tambahake siji sajrone mi lasagna, keju ricotta sing isih, jamur, saos tomat sing isih ana, lan keju mozzarella sing isih ana. Panggang ing oven 350˚F kanggo 45 nganti 50 menit, nganti keju wis lebur lan bubbling. Cepet saka oven lan supaya ngadeg nganti 15 menit sadurunge ngethok lan ngladeni.
- Kanggo lapisan pungkasan, tambahake siji sajrone mi lasagna, keju ricotta sing isih, jamur, saos tomat sing isih ana lan keju mozzarella sing isih ana.
- Panggang ing oven 350˚F kanggo 45 nganti 50 menit, nganti keju wis lebur lan bubbling. Cepet saka oven lan supaya ngadeg nganti 15 menit sadurunge ngethok lan ngladeni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 30 g |