Gunakake prosesor blender utawa pangan kanggo nyepetake nektarin. Jus raspberry menehi jam iki pecah ekstra rasa lan nambah werna ing werna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 1/2 gelas nectarines (sacoro apik disigar)
- 1 1/2 nganti 2 cangkir raspberries (dicuci, dicampur lan disaring liwat sieve (kira-kira 1/2 jus cangkir))
- 2 sendok teh jus lemon
- 5 1/4 cangkir gula (
- dipérang )
- 1 paket (1.75 ons) bubuk woh pektin
- 1/2 sendok teh butter (opsional)
Cara Nggawe
Isi banyu tawa banyu babagan setengah kebak; nambah stoples canning kosong (6 ukuran setengah gelas) lan nggawa menyang godhok. Sawah panas lan ninggalake stoples ing banyu panas. Isi karo saucepan banyu banjur diobong. Ngisor panas lan tambahake tutup; tetep panas.
Ing stockpot gedhe utawa kettle, gabungke nectarine karo jus lemon lan jus raspberry. Ing mangkuk utawa tuwung, gabungke pektin kanthi 1/4 gelas gula. Pilah campuran pektin menyang woh lan nggawa menyang godhok kebak liwat panas medium, aduk terus.
Mbenerake adonan ing gula sing isih disimpen lan butter, yen nggunakake. Nggawa sepisan maneh menyang godhonge gulung cepet; godhok nganti 1 menit, aduk terus.
Copot saka panas lan copot mateni umume. Ayo ngadeg nganti 5 menit, aduk sok-sok.
Gesek menyang tempayan panas, ninggalake headspace 1/4-inch lan ngilangke rim jar kanthi handuk kertas wet. Pas karo tutup lan angkat pita kanthi cepet. Tempelake stoples ing canner ing rak lan nambah banyu sing nggodhok nganti paling sethithik 1 inch ing endhas.
Banjur siram, tutup, lan godhok alon-alon nganti 10 menit.
Nggawe babagan 6 botol setengah-pint (8 ons).
Nyiyapake stoples kanggo Canning and Boiling Water Processing
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |