Sebagéan wilayah Spanyol minangka panas lan garing nalika mangsa panas. Wong kaya mangan panganan sing luwih sithik lan soup sing adhem uga cara sing apik kanggo ngadhepi. Ngisor iki dhaptar sawetara soups Spanyol soups, sing sampurna kanggo pesta makan malam panas, potlucks, picnics lan BBQs. Padha kabeh gampang lan gampang gawe!
01 saka 03
Sate putih bawang putih - Sopa de Ajo Blanco Sopa de Ajo Blanco - Sup bawang putih putih. (c) 2008 Lisa Sierra Sate putih bawang putih utawa "sopa de ajo blanco" yaiku zesty, nanging banget ènthèng. Jebule, penyayang bawang putih mbokmenawa milih kanggo tangan sup iki luwih akeh. Gampang, cepet lan sehat. Senajan banget krim, ora ngandhut susu! Kacang almond menehi tèkstur lan werna putih krim iki.
02 saka 03
Gazpacho - Andalusian Cold Soup Soup Gazpacho - Sup Kering Pepaya. (c) 2006 Lisa Sierra Licensed to About.com Inc. "Gazpacho" iku adhem, sumilir, lan rasa permen nalika mangsa panas. Sup iki dimasak asring ing Andalusia, ing kidul Spanyol, ing ngendi panas lan garing ing mangsa panas. Sajam ing mangkuk sup utawa ing kaca.
Salmorejo minangka sup tomat sing krim, sing asalé saka Córdoba, Spanyol lan "sepupu" Gazpacho. Digawe karo tomat, roti, lenga, bawang putih, lan cuka, yaiku jambon sing enom banget, jambon sing panas lan manawa bisa nyegerake sampeyan. Garnish karo dicithak Spanish Serrano ham lan endhog hardened.