Resep sup mie vegetarian vegetarian dan vegan udon Jepang diilhami dening rasa Asia. Resep rahasia ing resep iki yaiku duduh kaldu sing digawé saka jahe, cuka beras lan kecap asin bebarengan. Bebarengan karo mie udon, sup terinspirasi Jepang iki digawe nganggo brokoli, scallions, cilantro seger lan diarani kacang. Mung padha karo resep tradisional lan mangan Jepang tradisional, supaya sampeyan ora nemokake minangka ngisi, sing diarani lasagna panggang utawa burger sayuran lan kentang goreng, nanging aku dhewe nemokake sup mie, kaya iki, dadi sampurna ngisi.
Resep sup mie udon Jepang iku vegetarian lan vegetarian . Yen sampeyan seneng nyoba panganan Jepang gawean, gulung mudhun kanggo resep-resep panganan vegetarian lan vegan Jepang kanggo nyoba, kalebu tempura, miso sup, sushi, mie lan liya-liyane!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir kaldu sayur-sayuran utawa kaldu vegetarian pitik pitik
- 2 potong jahe 1-inch
- Jiwit saka gula
- 1/3 tuwung cuka
- 1/4 tuwung kecap
- 2 Tabelpoons saos mushroom vegetarian
- 1/2 sendhok teh. tempel chili
- 1/2 Tabel pucuk jahe seger
- 2 cloves papak, minced
- 1 Tabel per liter kacang tanah
- 2 Tabel Minyak Wijen
- 1 kg brokoli Cina, dicincang
- Garam lan mrico, kanggo rasa
- 1/2 pon udon mie, disiapake miturut instruksi paket
- 4 bawang bombay, iris tipis
- 1/4 cup cilantro, disigar
- 1/2 cangkir kacang panggang lan asin sing disemprotake
Cara Nggawe
Gabungke duduh kaldu sayur utawa vegetarian "ayam" duduh, rong potong jahe siji-sijine (ora jahe minced), cincang gula, cuka beras, soy sauce, saus tiram vegetarian lan tempel chili ing pot gedhe, aduk gabung. Iki duduh kaldu kanggo mie udon sampeyan.
Bawa iki dicampur duduh kaldu menyang godhok banjur nutupi pot lan ngurangi ing simmer. Masakake duduh supaya sedhep kanggo paling sethithik sepuluh menit (luwih dawa), banjur copot jajan saka duduh kaldu lan mangsa entheng karo uyah lan mrico.
Sampeyan bisa ngilangi jahe.
Ing wajan gedhe, ngetokake jahe sing disigar lan bawang putih ing lenga kacang 2-3 menit, banjur nambah brokoli sing disigar lan minyak wijen. Sautee kanggo sawetara menit, nganti brokoli mung tender. Dibusak saka panas lan disisihake.
Yen sampeyan siap mangan bareng lan ngladeni pirang-pirang wong, sampeyan bisa nyiyapake porsi sajian kanthi ngetokake duduh kaldu, brokoli lan sebagean mie, banjur topping mangkuk individu karo bawang ijo, cilantro seger lan kacang panggang . Yen ora, gabungke duduh kaldu, brokoli lan mie udon, lan ndhuwur kanthi bawang ijo, cilantro lan kacang panggang sadurungé ditambani. Seneng sup Jepang udon mie sampeyan!
Deleng uga: Resep vegetarian kanthi sederhana
Ndadekake papat mangkuk sup.
Wigati: Senajan resep iki kanggo mie udon, sampeyan bisa nganggo mi mi-gaya liyane kayata mie soba utawa malah mi telur gawean.
Deloken sisan: