Kula kanca Sharon Friedman Paley minangka tukang masak ingkang saé, lan kue ulang tahun rumiyin ingkang wonten ing sangandhaping klaimipun. (Serius - penet lokal sing tau nglumpukake pirang-pirang permata sing diresmikake tangane kanggo perayaan keluarga.) Resep iki minangka pondasi saka pirang-pirang roti kasebut, lan wiwit saiki dheweke bareng karo aku, dadi aku dadi uga.
Kelembapan, sugih, lan intensif coklat, iki ora mung pareve coklat kue, uga pilihan sampurna kanggo dhaharan susu. Adonan serbaguna supaya gampang digawe - awit ora perlu krim mentega utawa margarin, sampeyan bisa nyampur kanthi tangan. Lan kue bisa dianggo kanthi apik sajrone kompor Bundt kaya ing lapisan panci kue utawa cupcake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir disigar coklat, utawa semi-manis coklat kripik
- 2 1/4 cangkir glepung
- 1 3/4 cangkir gula
- 2/3 cangkir bubuk coklat
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1 1/2 sendok teh baking soda
- 1 1/2 sendok teh bubuk espresso nstant
- 3/4 séndok garam
- 1 1/4 cangkir lenga netral, kayata grapeseed utawa canola
- 3/4 tuwung jus jeruk
- 3/4 banyu tuwung
- 3 endhog gedhe
- 2 teaspoons murni vanilla extract
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 ° F (180 ° C). (Yen sampeyan nggunakake wajan utawa nonstick, ngurangi panas kanthi 25 ° F). Sayur-sayuran sing digodhog lan digodhog ing Bundt pan , supaya bisa ngetokake glepung sing luwih abot. Utawa, grease 2 9-inch (23 cm) panci kue lapis, lan garis ing ngisor saben nganggo bunderan kertas parchment. Cekake lingkaran parchment. Disisihaké.
2. Ing kulkas ganda utawa microwave, dicampur coklat . Utawa, sijine coklat ing mangkok ultrasonik, lan nyetel banyu sakucepan kanthi alon-alon banyu (ing ngisor mangkuk kudu ngaso ing saucepan, nanging ora kena nutul banyu).
Ngadet terus nganti cokelat lebur, banjur copot mangkuk saka saucepan lan disisihake.
3. Ing mangkuk gedhe, klumpukake glepung, gula, bubuk coklat, bubuk manggang, soda baking, espresso cepet, lan uyah.
4. Ing mangkuk liyane, sambelake lenga, jus jeruk, banyu, endhog, lan vanila.
5. Nambahake bahan-bahan weteng sing garing, banjur adus nganti digabung. Tambah cokelat sing ilang, lan aduk nganti alus lan adonan kasebut alus.
6. Pour adonan ing pan sing disiapake. Panggang ing preheated oven nganti tester dipasang ing tengah kue sing metu resik - kira-kira 50 nganti 60 menit yen nggunakake Bundt pan, utawa 35 kanggo 45 menit yen nggunakake lapisan kue panci. Kelangan rampung ing rak kawat. Glaze utawa Frost sing dikarepake. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 369 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 5 g |