Nasi Ayam Bumbu (aka onigiri) nggawe cemilan enak, nedha awan, utawa nedha isuk gampang-mung nambah salad utawa sayuran panggang utawa panggang . Ayam dimasak ing salep prasaja sadurunge dicampur karo beras gandum cendhak lan ditekan ing bal. Asilé luwih apik-arupa woh-wohan tinimbang jumlah bagéané, lan luwih gampang kerja sing luwih gampang tinimbang wong sing bakal ngira. Gg
Elinga manawa sampeyan duwe anak sing curiga, iki minangka sajian khusus kanggo nggawe bebarengan!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung beras sushi utawa wiji cendhak utawa uga beras gandum medium
- 1/2 sendok teh uyah seger
- 1/2 pound
- meat daging ayam utawa lemah daging pitik peteng
- 3 sendok teh kecap kecap utawa tamari
- 2 tablespoons sake
- 2 sendok teh mirin
- Opsional: 2 lembar rempah sing dibakar seaweed
Cara Nggawe
- Rendhem beras ing banyu seger nganti banyu ngasilake cetha. Sijine gajih ing kompor padi utawa pot kanthi banyu 1 1/2 cangkir lan uyah, nggawa menyang godhok, tutup, banjur simmer 15 menit. Njupuk panas lan supaya njagong, tetep ditutup, 5 menit. Temokake, aduk, lan supaya kelangan. Kanggo nyepetake cooling, nyebarake beras ing sheet baking utawa tray.
- Nalika cook beras, chop puppies pitik yen digunakake tinimbang lemah daging-tenan menyang kutha, sing cilik sing luwih apik padha nggabungake karo beras ing cara sing enom. Sijine pitik, soy sauce, sake, lan mirin sajrone saucepan medium banjur diobong. Ngurangi panas menyang simmer lan cook, aduk, nganti pitik wis masak lan cairane meh nganti digunakke kira-kira 5 menit. Ayo dicampur adhem menyang suhu kamar. kaya beras, sampeyan bisa nyepetake penyejuk kanthi nyebarake pitik ing sheet baking utawa nampan ing lapisan tipis.
- Gabungke campuran beras lan ayam kanthi saksama. Sampeyan kudu ing suhu kamar, yen anget banget, bal bakal ora terus. Yen nggunakake seaweed, crumble menyang campuran lan campuran kanggo gabungke rame karo beras lan pitik.
- Mangan cuci tangan lan goyangake supaya bisa mung lembab. Njupuk sakehing campuran sing diarani ayam lan terus-terusan dadi bal utawa patty. Setel ing piring lan baleni maneh. Sampeyan kudu mbilas lan maneh udan tangan antarane saben siji supaya campuran ora wiwit tetep ing tangan. Nutup bal gajih pitik lan supaya padha lungguh sadurunge dicicipi, utawa ngombe lan mangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 948 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 15 g |