Gulungan endhog sing éca dipenuhi karo daging babi sing ditarik lan lenga seger. Iki cara sing apik kanggo nggunakake daging babi sing ditarik. Padha bisa dadi sajian utama, game dina utawa camilan TV, utawa appetizer pesta.
Gulungan endhog pancen gampang banget kanggo gawe karo bungkus roti endhog, lan aku uga paring instruksi kanggo nggoreng lan manggang. Njupuk pilihan sampeyan!
Gunakake sisa daging babi sing ditarik utawa nyedhiyakake daging babi sing dituku ing resep iki, lan mung nganggo saos barbecue sing cukup kanggo nambani lan rasa daging babi. Koleslaw paling apik digawe sawetara jam sadurunge utawa malah dina sadurunge.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons
- kubis (4 cangkir 5 cemlorot utawa tipis iris)
- 1/2 cangkir wortel
- 1/4 gelas bawang merah (irisan tipis)
- Gula 1/2 cup
- 1 cangkir cuka cuka
- 1/3 tuwung
- lenga canola
- 1/2 sendok teh celery wiji
- 1/2 sendok teh
- mustard garing
- Gosok ireng abang panas
- 1 1/2 nganti 2 cangkir disiapake daging babi sing ditarik (dilumuri karo saos barbecue sethithik, utawa sekitar 1 kilogram dituku babi sing ditarik *)
- 15 nganti 18 wrappers endhog roti
- 1 endhog putih
- 1 sendok teh banyu
- Sumbi utawa kecap manis lan ora asem (kanggo dicelup)
Cara Nggawe
- Sijine kubis ing glepung kanthi wortel lan bawang bombay abang. Mundhut kanggo campuran.
- Ing saucepan, gabungke gula, cuka cider, 1/3 cangkir lenga canola, wiji seledri, mustar garing, lan lombok abang panas. Banjur endhog lan cook, aduk, nganti 1 nganti 2 menit, utawa gula nganti bubar.
- Tuangake adonan panas ing campuran kubis lan kemasan kanggo campuran bahan. Nutupi Bowl supaya wilt kubis ing dressing panas. Panyerahan paling sethithik sajrone jam, luwih saka 2 nganti 4 jam, aduk sok-sok.
- Ngocok coleslaw sak tenane.
- Panaskan oven nganti 400 F (200 C / Gas Mark 6) utawa panas babagan 1 1/2 nganti 2 inci minyak nganti 375 F (190 C).
- Campuran putih endhog karo 1 sendok teh banyu.
- Panggonan babagan 1 1/2 2 tablespoons saka campuran coleslaw ing endhog roti roll; ndhuwur karo kira-kira 1 tablespoon babi sing ditarik. Mungkasi pituduh dalan, tusuk sudhut sing wis diisi lan gulung kanthi cetha, kanthi nggunakake campuran putih endhog kanggo moistening folds. Baleni karo coleslaw, daging babi, lan endhog roti endhog.
Kanggo Deep Fry:
- Goreng gulungan endhog ing bêsik 4 utawa 5, ngowahi sawisé 1 nganti 1 1/2 menit menyang coklat loro-lorone.
- Nalika endhog nggulung dadi coklat, dibungkus menyang handuk kertas kanggo saluran. Saben kelompok bakal njupuk bab 3 nganti 4 menit.
Kanggo panggangan:
- Atur roti ing endhog (utawa semprotan karo semprotan masak nonstick). Sikat maneh karo lenga zaitun utawa minyak nabati sing enak.
- Panggang kanggo kira-kira 12 nganti 14 menit, utawa nganti apik browned, nguripake separo liwat wektu baking.
Sijiki gulungan endhog kanthi saus barbecue ing sisih, utawa sajroning atos karo saus manis lan asam.
Tip tambahan
* Yen sampeyan nggunakake daging babi sing dituku sing dituku, cenderung dadi rasa saucy. Cook minangka ditrapake, banjur sijine babi ing strainer bolong nggoleki apik. Buang saus ekstra lan supaya daging babi kerep sadurunge ngisi gulungan endhog.
Kanggo njaga endhog sing asin digunakaké yen nggoreng jero, preheat oven nganti 250 F (130 C / Gas Mark 1/2). Selehake gulungan endhog sing wis masak ing rak ing sajian manggang lan transfer menyang oven nalika digoreng.
Kanggo ngresiki gulungan endhog, nempatake rak ing sheet manggang lan panas ing oven 350 F (180 C / Gas Mark 4) kanggo kira-kira 15 nganti 20 menit.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 549 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 28 g |