Resep sop sedheng iki minangka salah siji sing bakal ditindakake ing minggu sabanjure nalika teka ing omah lan sumurup yen sanajan sampeyan keluwen lan ngidam sesambungan sehat, sampeyan wis lali mbatalake kanggo nedha bengi. Kang ngomong yen iku luar biasa serbaguna lan ana variasi telas. (Trik paling gedhe iki yaiku miso ing kulkas sampeyan nunggu acara kuwi.) Aku wis nulis variasi saben dino favoritku ing kene, sing kalebu bocah bok choy, scallions, lan tahu, nanging sampeyan bisa ngeksploitasi lan nggunakake apa wae sayuran sampeyan duwe ing tangan. Lan yen sampeyan lagi seneng mangan Ewo sayuran ing miso kaya kadhangkala, sampeyan bisa seneng karo Loaded Miso Soup. Sajam karo beras ing sisih utawa aduk mie beras langsung menyang sup.
Dashi minangka stok tradisional sing digunakake ing miso sup; wis disiapake nggunakake tuna flakes, kombu, lan banyu, lan sampeyan bisa nemokake ing wangun cair lan garing ing pasar Asia. Kanggo variasi vegetarian lan vegetarian, mung gunakake stok pangan, lan yen sampeyan ora vegetarian lan ora duwe pasar Asia, sampeyan bisa ngedol stok pitik kanggo dashi.
Cathetan: Resep kaya resep kasebut cocok kanggo diet tanpa susu, bebas gluten, lan diet gandum, nanging kanggo resep sing dimaksudake kanggo alergi, mesthine maca label kanggo mesthekake yen ora ana ramuan sing diasilake susu utawa bahan liyane sing ora sesuai karo dietmu.
Ngendi aku bisa nemokake miso? Pitakonan apik! Iku bener-bener bisa diakses ing jaman saiki, ing ranté prodhuk utama, pasar Asia, lan toko khusus lan kesehatan. Ing panganan utamane lan pasar panganan kesehatan, biasane ditemokake ing bagean refrigerated cedhak produk tahu liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 liter dashi, utawa stok sup liyane
- 1/4 cup miso putih
- 1/4 cangkir miso abang
- 1 blok 16-ons ekstra tenan
- tahu , dicet lan disigar dadi 1 "kubus
- Bab 4 bayi
- bok choy , coarsely disigar
- 4 scallions, irisan tipis
Cara Nggawe
- Ing panci gedhe utawa panci stok, nggawa dashi utawa stok menyang simmer liwat panas dhuwur-dhuwur nanging ora godhok. Gabungke miso putih lan abang ing sajian cilik, banjur tambahkan 1 1/2 cangkir saka dashi panas lan whisk kanggo gabungke. Disisihaké.
- Simmer dashi luwih saka 5 menit. Rendhet alon-alon ing tahu lan simmer nganti 5 menit. (Maneh: aja godhok!) Nambahake bayi bok choy, scallions, lan campuran miso, lan cook maneh 5 menit, utawa nganti bok choy rada wilted nanging isih ijo cerah.
- Mlayu langsung nalika panas, ngurus kanggo nyawiji sadurunge dadi miso bakal dumunung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 10 g |