Tomat, daging babi, bawang, lan maneka warna rasa paprika iki kacang polong ireng enak. Ing sajian digawe karo kacang polong sing dikemas ireng, supaya snap kanggo nyiapake.
Apa sampeyan nggawe sajian iki kanggo nedha bengi Dina Taun Anyar tradisional utawa minangka sajian roti kanggo dhahar saben dinane, mesthine kepiye. Ngawasi kacang polong kanthi wedding roti jagung sing mentas dipanggang kanggo pangan sing apik.
Sampeyan ngontrol spiciness saka sajian iki. Nambah sawetara mrico jalapeno sing disigar kanggo panas, utawa nambah cayenne ekstra sing dicampur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons / 8-10 ngudani daging babi (diced)
- 3 kaleng 15-ons kacang polong hitam-mata (undrained)
- 2 bawang gedhe (dicincang)
- 1 1/2 cangkir cabe hijau (dicincang)
- 1/2 cangkir abang lada mrico (dicincang)
- 2 cangkir celery (dicincang)
- 2 14.5-ons kaleng tomat * (diced)
- 1 4 ons bisa kaleng cabe hijau ringan (dicincang)
- 3 sendok teh jalapeno mrico (pickled, chopped, utawa kanggo rasa **)
- Opsional: uyah sing asin kanggo rasa
- Opsional: mrico ireng (lemah anyar, kanggo rasa)
- Opsional: 1/2 nganti 1 sendok teh cayenne pepper (lemah)
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe, wedhus utawa saute, masak daging babi nganti lemak wis diasilake .
- Kanthi sendok slotted, transfer daging babi menyang open Walanda gedhe utawa stockpot; nglakoake ing 3 komplong kacang polong ireng.
- Kanggo ngombe daging babi ing skillet nambahake bawang cincang, mrica lan abang lan celery. Masak, aduk nganti bawang bombay alus lan sayuran sing lembut.
- Transfer bawang bombay lan campuran mrica menyang oven Walanda banjur tambah tomat diced, mrico lombok sing disigar lan dicampur jalapeno paprika, yen nganggo.
- Nggawe dicampur ing godhok liwat panas medium. Ngurangi panas dadi kurang; tutup lan simmer nganti 30 nganti 40 menit.
- Tambah uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa. Tambah 1/2 kanggo 1 sendok teh saka cayenne mrico lemah, yen pengin, kanggo spicier Kacang polong.
- Nambani iki kacang polong sing enom panas karo roti jagung sing mentas dipanggang.
Ndadekake 8 servings loman.
* Sampeyan bisa ngganti telu kaleng 10 ounce saka tomat potong dicampur karo lada chili sing ijo (entheng utawa panas) utawa rong kaleng 14.5 ons saka tomat gaya zesty chili kanggo kaleng loro disedot tomat, lan ngilangi kaleng sing disigar .
** Yen dikarepake, gunakake mrico jalapeno mrico seger seger ing panggonan mrico jalapeno sing dicampur.
Saran Reader
"Aku lan bojomu lagi nggoleki resep kacang polong ireng, kaya sing diarani apik ing mangan dina Tahun Baru, dheweke milih iki amarga daging babi, lan uga amarga jalapenos sing diarani apik. resep kaya sing kacathet, sing paling akeh, sing dipigunakaké sajroning 12 ons bacon lan dimasak kanthi apik, crumbling ing wajan. sing bisa ditemokake kanthi apik lan kabeh wong tresna iku! Iki mesthi dadi tradhisi Taun Anyar kita, nyedhiyakake karo salad kaleng gaya Selatan kaleng lan roti 'roti jagung Marie Callender' karo madu madu. SF
Sampeyan uga seneng resep iki .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 566 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 21 g |