Nedha awan sapi sing digawe alon banget iki pilihan sing apik yen sampeyan lagi nggoleki sajian sing enak kanggo cuaca sing luwih enak. Maneka warna sayuran nggawé daging sapi iki dadi sajian panganan sajian, lan sajian minangka sajian sajian. Rasa bebas ngeculake godhong utawa ngganti karo sawetara jamur seger tumis.
Aku seneng roti Perancis karo pinggan iki, nanging roti, roti muffin, utawa gulungan ragi uga enak. Tambah salad sing dibuwang kanggo panganan khusus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 tablespoons minyak sayur
- 1 panggang potong panggang, rump, ramping, dll., Sekitar 2 1/2 hingga 3 kilogram, utawa nganggo daging sapi rebus
- 1/3 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 trikatuka, irisan lan irisan tipis
- 2 wortel, iris tipis
- 3 iga celery, iris tipis
- 1 1/2 cangkir kaldu daging sapi
- 2 tablespoons
- pasta tomat
- 1 dikemas tablespoon gula coklat, peteng utawa cahya
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
- 1/4 sendok teh garing marjoram utawa gurih
- 1/4 sendok teh garing crumbled rosemary
- 2 irisan, iris tipis
- 1 1/2 kilogram kentang, potong 1-inch potongan
Cara Nggawe
- Panularan panas nganti 300 F.
- Ing oven utawa wadhuk Walanda sing gedhé, ngetokake lenga ing panas.
- Cut manggang daging sapi menyang potong 1-inch, mbuwang lemak berlebihan.
- Tali daging sapi nganggo glepung, 1 sendok teh uyah, lan mrico.
- Coklat daging sapi ing bêsik ing lenga panas, aduk nganti coklat kabeh. Sijine daging sapi.
- Tambahake irisan bawang, wortel, lan celery ing pot lan cook, aduk nganti bawang rada lembut. Tambahake duduh kaldu sapi, pasta tomat, gula coklat, jamu, lan daging sapi. Bawa menyang simmer. Tutup kanthi cepet lan sijine pot ing open.
- Masak godhok nganti 2 nganti 2 1/2 jam, utawa nganti daging sapi sing lembut.
- Tambahake kentang lan godhong; tutup lan masak nganti 30 nganti 40 menit maneh, nganti sayuran sing lembut.
Nglayani 6.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 760 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Sodium | 627 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 72 g |