Roti roti manis blueberry iki roti sing cepet dibakar, sampurna kanggo cemilan utawa sarapan utawa brunch khusus. Roti iku gampang banget kanggo nyiyapake lan panggang lan icing vanilla menehi rasa ekstra.
Aku seneng roti iki minangka kue kopi. Uga uga beku banget, nyebabake roti sing becik ing kulkas kanggo tamu utawa pengunjung sing ora dikarepake.
Kanthi beku blueberry musim panas lan kentang manis sing ambruk, roti iki sampurna kanggo sawetawis wektu taun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter kentang manis (mashed utawa dikemas kaleng)
- 2/3 gelas gula pasir (dikempalken)
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 2 endhog gedhe
- 4 sendok mentega (dilebur)
- 2 cangkir tepung serbaguna (9 ons)
- 2 teaspoons baking powder
- Uyah 1/2 sendok teh
- 3/4 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh nutmeg
- 1 dash allspice
- 1 tbsp blueberries (beku, banteng)
- Kanggo Vanilla Icing:
- 1 cup gula jagung (sifted)
- 2 tablespoons butter (softened)
- 1 1/2 nganti 2 1/2 sendok susu
- 1/2 séndok vanilla
Cara Nggawe
Panaskan oven nganti 350 F. Sayuran lan entuk glepung 8 utawa 1/2-by-4 1/2-inch pan utawa semprotan karo baking spray.
Ing mangkuk campuran karo mixer listrik ing kacepetan sing kurang, gabungke kentang manis, gula ireng, jus jeruk, endhog, lan mentega cair. Beat nganti alus lan dicampur, sekitar 1 menit.
Ing mangkuk liyane, gabungke glepung, bubuk manggang, uyah, lan rempah-rempah; campuran uga.
Nambah campuran dicampur karo campuran waluh.
Ngalahake ing kacepetan kurang nganti digabungake.
Sendok kira-kira siji katelu adonan menyang pan sing disiapake.
Melu blueberry beku menyang adonan sing isih ana. Nyebarake adonan ing lapisan sing prasaja ing pan.
Panggang kanggo kira-kira 55 nganti 60 menit, utawa nganti tusuk utawa tester cake sing diselehake ing tengah-tengah roti kasebut metu resik.
Kelangan ing kendi ing rak sajrone 10 menit. Muter roti metu ing rak lan adhem rampung.
Ing mangkuk, gabungke bahan icing vanilla, nambah 1 1/2 sendok susu. Tambah susu ing jumlah cilik, aduk nganti sampeyan bisa konsistensi drizzling apik. Geser icing liwat roti manis.
Nyimpen roti manis ing kulkas nganti 3 nganti 4 dina utawa beku nganti nganti 1 wulan.
Sampeyan uga bisa Kaya