Resep pizza Mediterania kaya pizza sing nate Italia bakal nggawe. Layer saos daging ing ndhuwur kerak sing kaya, kaya focaccia, banjur dheweke bakal mbukak nganggo apa wae sayuran dheweke wis kasedhiya kanggo dheweke.
Yen sampeyan ora duwe wektu kanggo nggawe pizza pizza dhewe, aran gratis kanggo ngganti kulit sing disiapake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo kerak bumi:
- 3 gelas glepung kabeh-tujuan
- 2 1/4 sendhok teh. ragi garing aktif (kanthi cepet-cepet yen kasedhiya)
- 2 tbsp.
- lenga zaitun (plus, tambahan kanggo sikat)
- 1 sendhok teh. uyah
- 1 tbsp. gula
- 1 tuwung banyu (anget, 110 derajat F)
- Kanggo tutup:
- 1 lb daging sapi dhasar (utawa, lemah wedhus)
- 1 medium bawang (diced)
- 1 tbsp.
- lemah cumin
- 2 tbsp.
- pasta tomat
- 1/4 cup banyu
- Garam, kanggo rasa
- irisan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 1 cup bayam (dicincang)
- 8 oz.
- artichoke hearts (quartered)
- 4 oz. jamur (irisan)
- 2 tomat (diced)
- 4 oz.
- Keju Feta (crumbled)
Cara Nggawe
Nggawe Kerak:
- Ing mangkuk gedhe utawa ing mangkuk saka mixer sing dipasang kanthi hook, gabungke glepung, uyah, gula lan ragi. Tambah banyu lenga lan anget lan aduk kanthi becik. Yen nggawe kanthi tangan, nguripake adonan kasebut menyang permukaan sing adol lan adhep kanggo kira-kira 10 menit. Miturut mesin, adonan ing sadhuwure 5 nganti 10 menit nganti alus lan elastis.
- Wangun endhog menyang werni lan ngidini kanggo ngaso nganti 15 menit sadurunge metu.
- Preheat oven nganti 400 derajat.
- Ngombe cemeng pizza pan babak (15 1/2-inch pan) karo lenga zaitun. Gulung adonan lan pencet menyang telusur. Ngidini kanggo ngaso maneh bab 10 nganti 15 menit. Sikat kulit karo lenga zaitun sadurunge nambahake tutup.
Siapke Ndhuwur:
- Coklat daging ing lemah liwat medium-dhuwur panas ing saute telusur nganti kabeh roso ilang.
- Tambah bawang lan tumis nganti tembus, kira-kira 5 menit. Tambah cumin, tempel tomat, banyu, uyah, lan mrica.
- Simmer kanggo 5-10 menit, ditemokke.
Bake The Pizza:
- Layer saos daging ing kerak pizza. Ndhuwur karo bayem, artichokes, jamur, tomat, lan keju Feta.
- Panggang ing preheated oven ing 400 derajat kanggo 25-30 menit utawa nganti kerak edges sing apik browned lan keju crumbles wis ilang.